Kana, bataadi ja india pähkli salat
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 21 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 8 G., kolesterool 42 mg naatrium 889 mg suhkur 10 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 21 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 8 G., kolesterool 42 mg naatrium 889 mg suhkur 10 G.
Kui sul on grillkana üle jäänud, valmista see maitsev Indiast inspireeritud salat. Kana on segatud mango chutney kastmega, millele on lisatud salatit ja küpsetatud karri bataadikuubikuid. Puista peale värsket koriandrit ja india pähkleid ning naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Pool väikest punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 700 g bataati, kooritud ja lõigatud 2 cm tükkideks.
- 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 tl madrase karrit
- 1 laimi peenelt riivitud koor ja mahl
- 3 spl mango chutney'd
- 4 tassi väikest lehtkapsasegu
- Pool Bibbi salatipead, tükkideks rebitud
- 2 tassi hakitud grillkana (umbes 350 g)
- 1 tass värsket piparmünti ja/või koriandrit
- 1/3 tassi soolatud röstitud india pähkleid, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, bataat, Bibbi salat, lehtkapsas, koriander, india pähklid, laimikoor, karri, chutney kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaat ahju ja kuumuta ahi 220 °C-ni. Suures kausis sega bataadid 2 supilusikatäie oliiviõli, karripulbri, 1/2 teelusikatäie soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Laota need ühe kihina kuumale küpsetusplaadile ja küpseta 20–25 minutit, kuni need on pehmed ja servadest kuldpruunid.
- Pane punane sibul väikesesse kaussi, kata külma veega ja pane kõrvale.
- Samal ajal sega suures kausis laimikoor ja -mahl, mangotšatni, ülejäänud 3 supilusikatäit oliiviõli, 1/4 tl soola ja mõned värskelt jahvatatud mustad paprikad.
- Kurna sibulad ja lisa need kaussi koos lehtkapsa, salati, kana ja poole rohelisega; sega, et ühtlaselt jaotuks. Maitsesta soola ja pipraga. Jaga taldrikutele ja aseta peale bataat, puista peale india pähkleid ja ülejäänud rohelist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
