Vegan india pähkli juust

Hääled: 2

Aeg: 16 tundi 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 500 grammi

Väike juusturatas näeb kreekeritega taldrikul alati elegantne välja ja see veganversioon pole erand. Sellest retseptist saab kaks india pähkli juusturatast, nii et ühte saab serveerida peol eelroogadega ja teise näksimiseks alles jätta.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 tassi kooritud tooreid india pähkleid
1/4 tassi sidrunimahla
1/4 tassi orgaanilist rafineeritud kookosõli
2 teelusikatäit jämedat soola
0,5 tl jahvatatud valget pipart
3/4 tassi india pähklipiima
1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
Kreekerid serveerimiseks
Spetsiaalvarustusvõimas blender; marli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: india pähklid, sidrunimahl, kookospiim, valged pipraterad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane india pähklid kaussi ja vala peale 4 tassi vett. Kata kilega ja lase 8 tundi või üleöö seista.
Kurna india pähklid ja pane need koos sidrunimahla, kookosõli, soola, valge pipra ja 0,5 tassi india pähklipiimaga võimsasse blenderisse. Blenderda segu, segades vajadusel spaatliga. Lisa ülejäänud 1/4 tassi india pähklipiima ja blenderda ühtlaseks massiks. Sega hulka petersell.

Murra marlitükk pooleks ja kata kaks väikest kaussi kahekordse marlitükkidega, jättes üleulatuvad osad.
Jaga india pähklisegu kahte kaussi ja kata täielikult marliga. Mähi kilesse ja pane 8 tunniks või üleöö külmkappi. Serveeri juustu külmalt.

Kategooriad:

retsept / Veganroad / Blender / Eelroad / Võileivad / Kastmed / Levib / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid