Vegan Alfredo kaste
Hääled: 2
Aeg: 8 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 173, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 8 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 277 mg suhkur 3 G.
Kalorid 173, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 8 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 277 mg suhkur 3 G.
Uskumatult kreemjat Alfredo kastet saab valmistada ka piimavabalt! India pähklid segatakse röstitud aromaatsete vürtside, toidupärmi ja mandlipiimaga, et luua imeline kaste, mis võimaldab teil luua maitsva ja koorevaba määrde.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass tooreid india pähkleid
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur sibul, tükeldatud (umbes 2 tassi)
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 3/4 tassi köögiviljapuljongit
- 0,5 tassi suhkrutamata mandlipiima
- 1/4 tassi toitepärmi
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- Näpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: india pähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane india pähklid keskmise suurusega kaussi ja kata veega. Kata kilega ja pane üleöö külmkappi.
- Kurna india pähklid ja pane kõrvale.
- Kuumuta õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae aeg-ajalt segades umbes 10 minutit, kuni see on kergelt kuldpruun. Lisa küüslauk ja prae umbes 1 minut, kuni see on aromaatne.
- Vala segu võimsasse blenderisse. Lisa india pähklid, köögiviljapuljong, mandlipiim, toidupärm, sidrunimahl, muskaatpähkel, 1,5 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Blenderda ühtlaseks massiks.
- Serveerimiseks kuumuta Alfredo kastet suurel pannil ja sega see keedetud pastaga, niristades peale keeduvett.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
