Fettuccine "Alfredo"
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See kreemjas Itaalia pasta on valmistatud vaid fettuccine'ist, võist, vahukoorest ja riivitud parmesanist. Sega keedetud pasta kuuma kreemja kastme ja värskelt riivitud juustuga, mis sulab kuumas pastas ja saab osaks maitsvast kastmest. Suurepärane kiire lisand, serveeri liha või rohelise salatiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g fettuccine'i
- 110 g võid
- 1 tass rasket koort
- 2 spl värskelt riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fettuccine pasta, Parmesani juust, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda pasta pakendi juhiste järgi.
- Kuumuta kastrulis või praepannil madalal kuumusel või ja koor. Maitsesta soola ja pipraga. Puista pool parmesani juustust suurde serveerimiskaussi.
- Vala kuum kreemjas segu pasta peale. Kurna pasta ja tõsta see kohe kaussi. Sega paar korda, seejärel puista peale ülejäänud pool parmesani juustust. Sega, vajadusel lahjendades pastat veega. Serveeri kohe pearoana või lisandina liha ja salati kõrvale. Nämma!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
