Pelmeenid krevettide ja roheliste hernestega Alfredo kastmes
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 500, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 14 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 135 mg naatrium 725 mg suhkur 5 G.
Kalorid 500, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 14 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 135 mg naatrium 725 mg suhkur 5 G.
Krevettide või muude mereandidega täidetud vareenikuid saab serveerida roheliste hernestega kreemjas Alfredo kastmes – või pigem kergemas versioonis, kuna see kaste, erinevalt traditsioonilisest versioonist, asendab või koorega. Valmistamine võtab vaid paar minutit ja roog on täis peeneid maitseid. Vareenikuid aurutatakse või keedetakse vees ja seejärel soojendatakse külmutatud roheliste hernestega Itaalia kastmes, mis on valmistatud raskest koorest ja riivitud parmesanist. See muudab selle valmisroa maitsvaks roaks, mis sobib ideaalselt isegi erilisteks sündmusteks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g külmutatud pelmeene krevettide või muude mereandidega (16–20 tk)
- 1,5 tassi rasket koort
- 0,5 tassi külmutatud rohelisi herneid
- 3 spl riivitud parmesani juustu + lisaks puistamiseks
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortellini pasta, herned, roheline sibul, Parmesani juust, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda pelmeene aurutuspotis või mikrolaineahjus vastavalt pakendi juhistele.
- Suurel pannil kuumuta koor kõrgel kuumusel podisema. Lisa pierogi ja kuumuta, kuni koor kergelt pakseneb, 2-3 minutit. Lisa herned ja kuumuta, kuni need on läbi kuumenenud, umbes 1 minut. Tõsta pann tulelt, sega hulka parmesani juust ja maitsesta soola ja pipraga. Kaste võib tunduda vedel, kuid jahtudes see pakseneb.
- Jaga pelmeenid ja kaste taldrikutele. Puista peale rohelist sibulat ja parmesani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
