Pasta retseptid kevadisteks õhtusöökideks

Cacho e Pepe pasta pancetta ja rukolaga

Tõsta klassikalist cacio e pepe’t kõrgemale, lisades krõbedat pancettat ja rukolat.

Retsept: Cacho e Pepe pasta pancetta ja rukolaga

Farfalle "Primavera"

Giada pasta on värvikas kevadroog, mis on valmistatud värsketest porganditest, kirsstomatitest ning punastest ja kollastest paprikatest.

Retsept: Farfalle "Primavera"

Kana piccata pastaga

Kaunista kevadine esitlus selle lihtsa, kuid elegantse roa peal hakitud murulauguga.

Retsept: Kana piccata pastaga

Kreemjad lipud praetud seente, spargli ja kreeka pähklitega

Kreeka pähklid, spargel ja kreemilised seened lisavad sellele kiirele ja toitvale roale maalähedase hõngu.

Retsept: Kreemjad lipud praetud seente, spargli ja kreeka pähklitega

Fettuccine Alfredo kevadiste köögiviljadega

Kevadised köögiviljad lisavad klassikalisele Alfredo pastale värske nüansi, sidrunikoor ja murulauk aga pehmendavad rikkalikku ja kreemjat maitset.

Retsept: Fettuccine Alfredo kevadiste köögiviljadega

Pasta pesto kastme ja hernestega

Ettevalmistuse aja kokkuhoiuks kasutage külmutatud herneid ja hakitud spinatit.

Retsept: Pasta pesto kastme ja hernestega

Kevadsalat pasta ja tomatitega

"Rohelised herned ja soolane ricotta salata on suurepärane kombinatsioon," ütleb Jeff.

Retsept: Kevadsalat pasta ja tomatitega

Orecchiette pasta metsküüslaugu ja ubadega

„Miski ei ütle kevadist nii hästi kui metsküüslauk. Selle küüslaugune maitse sobib ideaalselt vürtsika Itaalia vorstiga,“ ütleb Michael.

Retsept: Orecchiette pasta metsküüslaugu ja ubadega

Spagetid sidrunikastme ja krevettidega

Giada isuäratav pasta sobib ideaalselt soojaks kevadõhtuks. Sega spagetid krevettide ja sidrunikastmega ning lisa vürtsika nüansi saamiseks praetud kapparid.

Retsept: Spagetid sidrunikastme ja krevettidega

Linguine spargliga kreemjas juustukastmes

Kui sul pole sparglit käepärast, soovitab Nancy Fuller selle asendada värske spinati või artišoki südametega.

Retsept: Linguine spargliga kreemjas juustukastmes

Orecchiette pasta trühvli-spargli pestoga

Trühvliga pecorino juust lisab pestokastmele ootamatut umami maitset, röstitud sarapuupähklid aga meeldivat tekstuuri.

Retsept: Orecchiette pasta trühvli-spargli pestoga

Alfredo pasta sidruni ja roheliste hernestega

Giada katab oma pasta maitsva Alfredo-stiilis kastmega kreemja mascarpone juustu ja värskelt riivitud parmesani juustuga.

Retsept: Alfredo pasta sidruni ja roheliste hernestega

Täisteraviljast pennepasta mangoldi ja hakklihaga

Kasutage mangoldi koos vartega: see on antioksüdantide allikas ja lisab kastmele tekstuuri.

Retsept: Täisteraviljast pennepasta mangoldi ja hakklihaga

Gnocchi "Primavera"

See roog on kiirelt valmistatav ka tööpäeval, kasutades poest ostetud kartulignokke. Kaste, mis sobib ideaalselt kevadiste köögiviljadega, nõuab veidi parmesani ja sidrunikoort.

Retsept: Gnocchi "Primavera"

Bucatini pesto ja krevettidega

Kreeka jogurt lisab klassikalisele pestole hapukat ja kreemjat tekstuuri. Krõbeda maitse saamiseks puista peale röstitud riivsaia.

Retsept: Bucatini pesto ja krevettidega

Gemelli pasta pestokastme, kartulite ja roheliste ubadega

See roog ühendab kartulid ja rohelised oad pesto ja sidrunimahlaga värskendava ja elava nädalaõhtuse õhtusöögi jaoks.

Retsept: Gemelli pasta pestokastme, kartulite ja roheliste ubadega

Kreeka penne pasta fetaga

Spinati ja värskete köögiviljadega penne muudab klassikalise Kreeka salati täielikuks õhtusöögiks, mis valmib vähem kui poole tunniga.

Retsept: Kreeka penne pasta fetaga

Penne pasta artišokkide, mustade oliivide ja roheliste hernestega

Tyler ühendab selles roogis värskeimad kevadised koostisosad ja eine on valmis vähem kui tunniga.

Retsept: Penne pasta artišokkide, mustade oliivide ja roheliste hernestega

Bucatini pasta sardiinidega Sitsiilia stiilis

Rosinad ja näpuotsatäis kurkumit lisavad soolasele pastale magusa noodi. Lisatekstuuri saamiseks puista peale röstitud riivsaia.

Retsept: Bucatini pasta sardiinidega Sitsiilia stiilis

Spagetid Puttanesca escarole salatiga

Eskarioolisalati vürtsika maitse lisamiseks valmista kaste anšoovistest, riivitud küüslaugust, äädikast ja sinepist.

Retsept: Spagetid Puttanesca escarole salatiga

Spagetid ja uba

Lisa oma lauale (ja menüüle) värvi selle veiniga maitsestatud pastaga. Lillaka tooni saavutamiseks hauta spagette vees ja Chianti veinis. Ainulaadse õhtusöögi saamiseks kombineeri roog vürtsika Itaalia vorsti, sametise mascarpone juustu ja magusate ubadega.

Retsept: Spagetid ja uba

Fettuccine kreemjas pesto kastmes

Selle pasta valmistamine võtab vaid 25 minutit ja saate pasta ja spinati ühes potis koos keeta!

Retsept: Fettuccine kreemjas pesto kastmes

Ravioli tomatikastme ja rohelise sibulaga

Mõnikord on kõige elegantsemad road ka kõige lihtsamad. See muljetavaldav õhtusöök on valmistatud konserveeritud kirsstomatitest, poest ostetud ravioolidest ja värskest rohelisest sibulast.

Retsept: Ravioli tomatikastme ja rohelise sibulaga

Soe salat tortellini ja ahjus küpsetatud köögiviljadega

See köögiviljapastasalat on ideaalne roog jahedateks kevadpäevadeks. See on täidlane, kuid kerge.

Retsept: Soe salat tortellini ja ahjus küpsetatud köögiviljadega

Kreemjas sidruni-tšillikaste nuudlitele

Kiirenda õhtusöögi valmistamist selle 5-minutilise kastmega.

Retsept: Kreemjas sidruni-tšillikaste nuudlitele

Pepperonata kaste pastale

Peperonata kastme jaoks hauta paprikat, ploomtomateid ja küüslauku mahlaseks ja maitsvaks.

Retsept: Pepperonata kaste pastale