Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16

See retsept on suurepärane viis tänupühade järgsel päeval ülejääkide ärakasutamiseks. See sisaldab tänupühade põhiroogasid: kalkunit, röstitud kõrvitsat ja rooskapsast ning rohkelt juustu. Koostisosad laotakse küpsetusplaadile kihiti koos krõpsudega ja seejärel kuumutatakse ahjus, et juust sulaks.

Koostisosad:

• 1 tass hapukoort
• 1 spl purustatud tšillipipraid adobo kastmes, pluss lisa serveerimiseks
• 10 tassi tortillakrõpse
• 2 tassi ülejäänud kalkuniliha, hakitud
• 3 tassi riivitud cheddarit
• 2 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
• 2 tassi õhukeselt viilutatud röstitud rooskapsast, ülejäänud osa
• 1,5 tassi ülejäänud küpsetatud kõrvitsat
• 1 tass krõbedaid praetud sibulaid
• 1 tass hakitud koriandri- või petersellilehti
• 0,5 tassi hakitud musti oliive
• 1/4 tassi marineeritud jalapeño rõngaid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kalkun, tortillakrõpsud, Monterey Jacki juust, tšillipiprad adobokastmes, muskaatkõrvits, Rooskapsas, oliivid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220 °C-ni. Sega väikeses kausis hapukoor ja chipotle. Kata kilega ja pane külmkappi.
2. samm
• Aseta pool friikartulitest küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata kolmandiku kalkunist, juustu, rooskapsa, kõrvitsa ja praetud sibulaga. Puista peale ülejäänud friikartulid ja seejärel kata ülejäänud kahe kolmandiku kalkunist, juustu, rooskapsa, kõrvitsa ja praetud sibulaga. Küpseta, kuni juust on sulanud ja mullitab, umbes 5–7 minutit.
3. samm
• Nirista nachodele chipotle hapukoort ja adobo kastet. Kaunista koriandri, oliivide ja jalapeño paprikaga.

Hääled: 7