Singi ja juustu pajaroog

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See vormiroog sobib ideaalselt hommikusöögiks pärast pidulikku õhtusööki. Selle valmistamiseks kasutatakse õhtusöögist üle jäänud asju: röstitud köögivilju, viilutatud juustu, sinki. Kõik koostisosad laotakse lihtsalt kihiti ahjuvormi, valatakse peale piima ja munade segu ning küpsetatakse, kuni munasegu on tahenenud. Mida rohkem erinevaid köögivilju ja juustusid kasutate, seda maitsvam see tuleb. Suurepärane viis ööbijatele brunchi ajal hõlpsalt toitu pakkuda.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 spl oliiviõli
2 tassi ülejäänud röstitud köögivilju, näiteks kartulit, porgandit, pastinaaki ja sibulat
2 tassi ülejäänud juustu, tükkideks lõigatud, näiteks Brie, Parmesan ja/või Gruyère
110 g Kanada peekonit või Musta metsa sinki, tükkideks lõigatud
0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
12 muna, toatemperatuuril
2 tassi piima, toatemperatuuril
1 teelusikatäis jämedat soola
0,5 tl purustatud punase pipra helbeid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sink, peekon, kartul, juust, roheline sibul, munad, piim, punase pipra helbed

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni ja määri 22x32 cm ahjuvorm oliiviõliga. Kata vormi põhi köögiviljadega, seejärel laota peale juust, sink ja roheline sibul.
Keskmise suurusega kausis sega munad, piim, sool ja tšillihelbed. Vala segu pannil olevatele kihtidele ja küpseta kuldpruuniks ning munasegu tahenenud, umbes 50 minutit. Lase vormiroal 5 minutit seista, seejärel lõika viiludeks ja serveeri.

Kategooriad:

retsept / Hommikusöök / Pearoad / Vormiroad / Liha / Köögiviljad ja seened / Munad ja piimatooted / Giada De Laurentiis

Retseptikogud