Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Pannkoogid singi ja juustuga - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1 muna
• 3/4 tassi piima
• 1/4 tassi premium-jahu
• 1 spl (15 g) võid pluss 1 spl.
• 6 õhukest viilu praetud sinki
• 6 õhukest viilu fontina juustu
• 3 värsket salveilehte
• 1 tass rasket koort
• 1/2 spl riivitud parmesani

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pannkoogid, munad, piim, esmaklassiline jahu, Fontina juust, Parmesani juust, kreem, sink, salvei

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Klopi kausis muna supilusikatäie piimaga lahti. Lisa jahu ja klopi ühtlaseks massiks. Vispelda järk-järgult sisse ülejäänud piim.
  
  Kurna tainas läbi peene sõela, et eemaldada tükid. Sulata supilusikatäis võid 20 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lase võil jahtuda ja sega see taigna hulka. Kuumuta sama pann uuesti ja vala sinna piisavalt tainast, et see kataks põhja.
  
  Kui pannkoogi servad hakkavad pruunistuma, keera see ümber ja prae teist poolt paar sekundit. Korda seda protsessi, kuni tainas on otsas.
2. samm
• Aseta krepid tööpinnale, kata ühe sinkiviilu ja ühe fontina juustuviiluga. Murra krepp pooleks, et moodustuks poolkuu, seejärel uuesti pooleks, et moodustuks kolmnurk. Korda sama ülejäänud kreppide, singi ja fontina juustuga.
3. samm
• Kuumuta ahi 180 °C-ni. Kuumuta väikesel pannil ülejäänud supilusikatäis võid koos salveiga pruuniks. Vala küpsetusnõusse. Laota krepid vormi nii, et need ei kattuks.
  
  Kata pannkoogid hapukoorega, puista peale peenelt riivitud parmesani juustu ja küpseta ahjus kuldpruuniks. Serveeri kuumalt.

Hääled: 2