Aeg: 18 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Samm-sammult retsept fotodega pannkookide jaoks toorjuustu ja pohlamoosiga.

Koostisosad:

Täidis

• 2 tassi pohlamoosi
• 4 spl. kodujuust, pehmenenud
• 2 supilusikatäit hakitud piparmünti

Pannkoogitainas

• 0,5 tassi jahu
• 0,5 tl soola
• 2 teelusikatäit suhkrut
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 0,5 tassi piima
• 1 spl ghee'd
• 2 muna
• 2 spl hakitud piparmündilehti
• Keedupihusti

Värske vahukoor

• 1 tass rasket vahukoort
• 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 1 teelusikatäis sidruniekstrakti
• 0,5 tl sidrunikoort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kohupiim, piparmünt, jahu, suhkur, vaniljeekstrakt, piim, või, munad, kreem, sidruniessents, sidrunikoor

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista tainas ette:
  
  Lisa kõik taina koostisosad blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks.
2. samm
• Valmista täidis:
  
  Väikeses kausis sega moos ja toorjuust hoolikalt läbi.
3. samm
• Vahukoor:
  
  Sega koostisained käsimikseriga kohevaks. Enne serveerimist jahuta.
4. samm
• Pihusta mittenakkuvale pannile küpsetussprei ja aseta see keskmisele-kõrgele kuumusele. Vala pannile väike kogus tainast ja keeruta panni, kuni see katab põhja täielikult. Küpseta 1 minut ja kui pannkoogile tekivad väikesed mullid, keera see kummist spaatliga ümber. Tõsta pannilt taldrikule ja korda ülejäänud taignaga.
5. samm
• Aseta krepi keskele umbes 3 supilusikatäit täidist ja keera see tihedalt rulli. Korda sama ülejäänud kreppidega. Serveeri kreppe suurel vaagnal või eraldi taldrikutel, kaunistatuna vahukoorega.

Hääled: 4