Kartulipüree toorjuustuga
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Retsept kartulipüree jaoks, vahustatud koore ja toorjuustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g väikeseid kollaseid kartuleid
- Jäme sool
- 1,5 spl (75 g) soolamata võid
- 1/4 tassi 10% joogikoort
- 60 grammi kreemjas kodujuust toatemperatuuril
- Jämedalt jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollased kartulid, kohupiim, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse, kata külma veega ja maitsesta ohtralt soolaga. Kata kaanega ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta.
Keeda 20–30 minutit, kuni kartuleid on kahvliga kerge läbi torgata. Kurna, jättes kõrvale 1/4 tassi keeduvett. Pane kartulid kuumale pannile tagasi ja patsuta umbes 2 minutit kuivaks. - Samal ajal sulata või väikesel pannil madalal kuumusel. Lisa koor.
- Lisa kartulitele kuum koor ja sulatatud või. Seejärel lisa toorjuust ning maitsesta soola ja musta pipraga.
Püreesta kartulid nuia või suure kahvliga. Kui kartulipuder on liiga paks, lisa veidi kõrvale pandud keeduvett, mitte rohkem kui 1 supilusikatäis korraga. Maitsesta ja lisa vajadusel soola ja pipart. Serveeri kartuliputru soojalt koos Hispaania stiilis praekartulitega. veiseliha praad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
