Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Lisa traditsioonilisele kartulipüreele paar röstitud küüslaugupead ideaalseks lisandiks igale toidukorrale. Küüslauguküünte röstimine pehmendab neid pasta sarnaselt ja sulandub ideaalselt kartulipüreega. Nende maitse kaotab oma teravuse, muutudes sügavaks ja rikkalikuks, täiendades ideaalselt kreemjat kartulipüreed.

Koostisosad:

Röstitud küüslaugu segu

• 2-4 küüslaugupead, olenevalt suurusest
• 2 spl oliiviõli

Kartulipüree

• 900 g koorimata kartuleid
• 1 tass täispiima
• 110 g soolamata võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, piim, kartulipüree, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Poolita küüslauguküüned ristipidi ja nirista peale oliiviõli. Mähi küüslauk fooliumisse ja rösti umbes tund aega pehmeks. Kui küüslauk on piisavalt jahtunud, pigista küüned väikesesse kaussi ja purusta kahvliga kergelt.
3. samm
• Kartulipüree:
  
  Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse, kata külma veega ja lisa 2 supilusikatäit soola. Lase keema tõusta ja hauta kaaneta umbes 45 minutit, kuni kartulid on pehmed. Kurna.
4. samm
• Koori kartulid ja pane need potti tagasi (soovi korral püreesta need köögiviljahakklihamasina või kartulipurustiga). Püreesta kartulid piima ja võiga. Lisa röstitud küüslauk ja 2 supilusikatäit soola ning maitsesta pipraga.

Hääled: 1