Klassikaline kartulipüree koorega
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20
Selle traditsioonilise lisandi saab valmistada vaid viiest lihtsast koostisosast. See maitsev kartulipüree sobib ideaalselt suurele peole või Rootsi lauale, kuna Robert Irvine'i retsept toidab kuni 20 inimest.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 20 väga suurt kartulit, kooritud ja tükeldatud (6 kg)
- 4 tassi (900 g) soolamata võid
- 1 liiter rasket koort
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 tass hakitud murulauku
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda suures kastrulis kartuleid pehmeks ja kurna seejärel. Püreesta kartulipurustiga, eemaldades ettevaatlikult kõik tükid.
Lisa järk-järgult võid ja koort, kuni püree saavutab soovitud konsistentsi. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri hakitud murulauguga kaunistatuna.
Nõuanne: Soovi korral võite keetmise lõpus lisada mis tahes maitseaineid!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
