Küüslauguga kartulipüree
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Küüslaugumaitse ühtlaseks jaotumiseks kartulipüreele maitsesta seda vürtsika piimapuljongiga. Selleks hauta hakitud küüslauku ja loorberilehte piimas ning sega see vedelik koos võiga kartulipüreele. See annab kartulitele kreemja tekstuuri ja maitse, lisades rikkaliku ja isuäratava aroomi.
Soovitame
Retsept:
Keeda 1,3 kg kooritud ja tükeldatud kartuleid koos 3 loorberilehega soolases vees pehmeks, 15–18 minutit. Pane kõrvale 0,5 tassi (1/2 tassi) keeduvedelikku ja kurna ülejäänud vesi kartulitelt; eemalda loorberileht. Pane kartulid potti tagasi ja püreesta. Samal ajal kuumuta kastrulis 1,5 tassi (2 1/2 tassi) piima koos 5 hakitud küüslauguküüne ja 3 loorberilehega keemiseni; keeda 15 minutit. Tõsta tulelt. Lisa kartulitele 190 g (6 untsi) hakitud võid ja vala hulka piimasegu (visa loorberileht ära); sega, vajadusel lahjenda segu kõrvale pandud keeduvedelikuga. Maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, loorberileht, piim, küüslauk, või
Kategooriad:
Sarnased retseptid
