Loorberileht

• Ribid
• Kodune hoisini kaste

Sea ribid on populaarne eelroog spordi vaatamiseks. Need ribid aastakümneid vanast kiirtoidurestoranist ühendavad Lähis-Ida ja Aasia maitseid ning on valmistatud mitmesugustest koostisosadest. loe edasi

• Tomatillo ja rohelise tomati chow chow
• Tomahawk sealiha praed

Tomahawk-steigid on sealiha sisefilee kotletid pikkadel, trimmitud kontidel, mis meenutavad kirvest. Suurepärane viis oma külalistele muljet avaldada. Kata need jämeda panko riivsaiaga, prae krõbedaks ja serveeri. loe edasi

Katie Lee saab selle maitsva ja rikkaliku aeglase pliidi supi retseptiga sinu isiklikuks kangelaseks. Erilise maitseelamuse saamiseks katab ta iga portsjoni juustuga ja grillib ahjus. Keegi ei kahtle, et selles kausis on lasanje! loe edasi

• Valge Bolognese
• Besamel
• Assamblee

Parim valge lasanje on valmistatud õrnade nuudlikihtide, valge lihaga Bolognese kastme, kreemja béchamel'i kastme ning rohke mozzarella ja parmesani juustuga. Selles retseptis on kõike seda. Sa ei mõtlegi tomatitele! Lasanje on kaetud... loe edasi

• Guljašš
• pelmeenid

Ungari guljašš on toekas Ungari hautis, mis on valmistatud veiselihast ja köögiviljadest. Molly Yeh valmistab seda traditsioonilist rooga saiapelmeenidega, seega võite olla kindel, et see meeldib paljudele. Serveerige kaks kuni kolm pelmeeni guljašiportsjoni kohta ja ärge unustage peale panna... loe edasi

• Kana
• Crème fraîche'i glasuur

Miljoni dollari suurune kana on üks populaarsemaid roogasid New Yorgi restoranis The Standard Grill, kus seda serveeritakse malmpannil koos sidruni, küpsetatud leiva ja salatilehtedega. Leib serveeritakse salatipõhjal - loe edasi

Aligot on õrn juustuga kartulipüree Aubraci piirkonnast Kesk-Prantsusmaalt. Traditsiooniliselt valmistatakse aligot'i Tomme d'Auvergne'ist, mis on noor juust pähklise maitsega ja sulab kergesti. Selles retseptis kasutame soodsamat sorti: loe edasi

• Hautatud veiseribid
• Korea tako kaste
• Assamblee

Jet Tila eriline kaste annab neile Korea stiilis takodele uskumatu maitse. Kastme peamine koostisosa on gochujangi pasta. See kääritatud punase tšillipipra pasta annab veiselihale rikkaliku ja maitsva maitse. loe edasi

Kanarinda hautatakse omatehtud magushapus kastmes, mis on valmistatud alkoholivabast siidritest (filtreerimata õunamahl) ning see on uskumatult mahlane, õrn ja maitsev. Maitsete ideaalse tasakaalu saavutamiseks ühendab Sunny Anderson õunasiidri Vidalia sibulaga. loe edasi

• Marineeritud sibulad
• Taco kausid
• Jääsalati ja Coleslaw'i
• Taco täidis

Üllata oma külalisi ainulaadse viisiga tacosid serveerida – söödavates tortillakaussides. Vajad tavalist metallist muffinivormi. Pane tortillad sisse ja küpseta, kuni need moodustavad kausikesed. Täida söödavad kausid täidisega ja... loe edasi

Selle fondüü rikkalik ja mitmetahuline maitse tuleneb kolmest juustutüübist – valgest cheddarist, Gruyère'ist ja aromaatsest Taleggio'st. Kõik need juustud sulavad kergesti, tagades kastme ideaalselt sileda ja siidise konsistentsi. Selle konsistentsi saavutamiseks ärge unustage lisada tilk viina. loe edasi

Isegi need, kes ütlevad, et neile rooskapsas ei meeldi, ei suuda sellele lisandile vastu panna. See on aromaatne, vürtsikas ning magus ja hapukas. Hauta rooskapsast sibula ja paprikaga vürtsisegus mee ja veiniäädikaga ning... loe edasi

• Hautis
• Marineeritud sibulad
• Assamblee

See eelroog on teie peol hitt. Maisikrõpsud on kaetud paksu ja maitsva lihahautisega, sulanud juustukihi, värske, vürtsika rukola ja hapukate omatehtud marineeritud sibulatega. Eemaldage üks krõps korraga, et... loe edasi

Õrn merikurafilee pošeeritakse vürtsikas puljongis ning segatakse hautatud paprikate ja selleriga magushapus tomatikastmes roheliste oliividega. Enne serveerimist jahuta kala korralikult maha. Täiuslik eelroog suvepäevaks! loe edasi

• Sealiha soolvesi
• Bataat
• Tšau-tšau

Kondiga sealiha sisefilee kotletid leotatakse maitsvas soolvees, seejärel kaetakse jämeda panko riivsaiaga ja praetakse krõbedaks. Sealiha seest on uskumatult mahlane ja õrn. Serveeri küpsetatud maguskoibadega. loe edasi

• Praad
• Krevetid
• Salat

Selle praadi võrratu maitse tuleneb ürdiõllemarinaadist ja loomulikult grillimisest õues. Marineeri liha üleöö, et praadi pehmendada, seejärel grilli see krevettidega ja serveeri grillsalati kõrvale. loe edasi

„Selle roa juures meeldib mulle nii palju. Esiteks on see kõik ühel küpsetusplaadil küpsetatud. Teiseks on see kirsstomatite ja aromaatsete ürtide, näiteks tüümiani, rosmariini ja loorberilehe kombinatsioon. Küpsetades muutuvad need paksuks kastmeks, mis...“ loe edasi

• Kanarind
• Kana-nuudlisupp

Traditsiooniline kana-nuudlisupp muutub veelgi maitsvamaks, kui lisada rohkem köögivilju. Lisaks klassikalisele sibula, porgandi ja selleri kombinatsioonile proovige pastinaaki veidi vürtsikama maitse saamiseks ja kui eelistate magusamat maitset, lisage juurt. loe edasi

• Kotletid
• Paneerimine
• Kaste
• Spätzle

Valmista saksapärane õhtusöök. Krõbedas riivsaias paneeritud vasikalihast jahimehe šnitsel serveeritakse rikkalikus seenekastmes praetud spaetzle-pelmeenidega. Sunny Anderson lisab spaetzle-taignale veidi sidrunikoort ja värsket tüümiani, et saada imeline... loe edasi

• Sealiha
• Kirsi- ja sibulamoos

Paksud kondiga sealiha sisefilee kotletid sobivad ideaalselt täidisega küpsetamiseks. Esiteks valmib see õrn liha kiiresti ja täidis jääb mahlane. Teiseks näeb kondiga kotlett täidisega alati pidulik ja... loe edasi

See klassikaline pruun kaste on üks viiest Prantsuse köögi põhikastmest ning seda kasutatakse alusena paljudele teistele liha- ja linnulihakastmetele, sealhulgas Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira ja Diable. Selle valmistamise võti on - loe edasi

• Supp
• Küüslaugubruschetta

Erinevalt traditsioonilisest minestronesupitest on see talvine versioon paksem, rikkalikum ja soojendav. See sisaldab talviseid köögivilju, sealhulgas kõrvitsat, palju ube ja väikest pastat. Seisva supi puhul imab pasta vedelikku ja see võib pakseneda. loe edasi

Kui valmistate seda gratääni pidulikul puhul, serveerige seda muljetavaldavalt eraldi serveerimisnõudes. Kartulipüree pehme parmesani juustuga on kaetud magusate karamelliseeritud sibulate ja tüümianiga, puistatud Šveitsi juustuga ja röstitud kergelt ahjus. loe edasi

See peen roog on üle saja aasta vana. Arvatakse, et see sai nime Rootsi kuninga Oscar II järgi, kes armastas selle koostisosi. Pannil praetud filee mignon steiki serveeritakse krabilihakatte ja õrna hollandi kastmega, millele on lisatud - loe edasi

Hõõru veise sisefileed küüslaugu, värske rosmariini ja Cayenne'i pipra vürtsipastaga ning küpseta köögiviljade ja seente peal soovitud küpsusastmeni. Suure veiselihatüki küpsetamisel on tungivalt soovitatav kasutada termomeetrit. loe edasi

Lambalihatükid hautatakse porgandi ja sibulaga kerges tomatikastmes punase veini, aromaatse rosmariini, tüümiani ja küüslauguga. Liha on mahlane, õrn ja sõna otseses mõttes laguneb laiali. Serveeritakse heldelt värske peterselliga puistatuna. loe edasi

• Supp
• Lihtne salat

See rikkalik hernesupp suitsutatud liha ja krutoonidega sobib ideaalselt jahedamateks kuudeks, aga sellest saab hõlpsasti valmistada ka kevad- või isegi suveroa. Valmista supp roheliste poolitatud hernestega kollaste asemel ja krutoonide asemel naudi krõmpsuvaid, mahlaseid... loe edasi

Paks hernesupp suitsulihaga on klassikaline jaheda ilma roog, millele vähesed suudavad vastu panna. Jeff Mauro valmistab oma versiooni hernesupitest burbooni, pune, tüümiani ja suitsusinki lisandiga. Koos need koostisosad... loe edasi

Feijoada on traditsiooniline Brasiilia roog, mis on valmistatud ubadest ja rohkelt erinevatest rasvastest lihadest. See versioon vähendab oluliselt rasva ja kaloreid, tuues esile feijoada ja liha enda tervislikumad omadused... loe edasi

Taiwani stiilis hautatud sealihakõht on üks lihtsamaid, kuid samas ka kõige täidlasemaid roogasid Aasia köögis. Selle populaarsus tuleneb osaliselt õrna sealihakõhu, magusa-sooja kastme ja keedetud muna maitsvast kombinatsioonist, kusjuures kõik see... loe edasi

• Lihakaste
• Lasanje

Sellest lasanjest saab kindlasti teie signatuurroog. Seda on lihtne valmistada ja erinevalt klassikalisest versioonist pole see liiga rasvane, kuid tänu neljale Itaalia juustutüübile: ricotta, mozzarella, parmesan ja provolone on see ülimalt nätske. loe edasi

Michael Symon valmistab seda hautist oma ema retsepti järgi. Serveerimiseks soovitab ta liha otse kastrulis kahe kahvliga tükeldada. Serveeri pasta, kastme ja samast potist võetud köögiviljadega. Sellest õhtusöögist saab pere lemmik. loe edasi

Kümme küüslauguküünt ja terve pudel kuiva valget veini… See võib tunduda palju, aga uskuge Valerie Bertinellit: kõik need koostisosad on selle toeka roa mahlasuse ja maitse lisamiseks hädavajalikud. Serveerige praadi köögiviljade ja… loe edasi

See roog on lihtne valmistada ja sobib ideaalselt suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Veiseliha hautatakse tervelt köögiviljade, rosmariini ja tüümianiga väga pehmeks. Serveeri samade köögiviljade ja pannilt võetud kastmega. loe edasi

Nautige sügise parimaid maitseid selle rikkalikult hautatud veiseõlaga. Veiseõlg hautatakse ahjus punase sibula, porgandi, naeri, pärlsibula, roheliste herneste ja lõhnava tüümianiga, et luua imeline sügisene pereõhtusöök. loe edasi

• Hautatud veiseliha
• Tšau-tšau

Punases veinis aeglaselt hautatud vürtsikas veiseliha on uskumatult mahlane ja õrn, lagunedes sõna otseses mõttes laiali. See tekstuur sobib ideaalselt mahlaste võileibade valmistamiseks. Liha rebimiseks kasuta kahte kahvlit. loe edasi

Need vapustavad kuradimunad saavad oma ainulaadse roosa tooni loomulikul teel – tänu peedile! Roosaks saamiseks peate kõvaks keedetud kooritud mune peediga vähemalt 4 tundi marineerima (mida kauem, seda parem). loe edasi

Terve veisebrisket hautatakse pruuni õlle kastmes porgandi, selleriga ja aromaatsete ürtidega, sh värske rosmariini ja tüümianiga, kuni see on pehme ja mahlane. Lõika õhukeselt risti risti kiuga ja serveeri hautatud... loe edasi

„Üks minu lemmikroogasid, mida kiirel nädalal ette teha, on hautatud rinnatükk,“ ütleb Trisha Yearwood. Ta hautab aeglases pliidis viit kilost veisebrisketti ja kasutab seda seejärel nädala jooksul erinevate roogade valmistamiseks. loe edasi

• Veise rinnatükk
• Kodune rantšokaste

Trisha Yearwood hautab veisebrisketti Coca-Cola's, seejärel viilutab selle õhukeselt ja serveerib minikuklitel omatehtud rantšokastmega. "Rinnatükki saab küpsetada aeglases pliidis või hautis, nagu mina teen. Saladus peitub hautamisajas: võti pole selles, et..." loe edasi

Kreveti-scampi't peetakse Vahemere klassikaks ja seda põhjusega. Värsked mereannid, küüslauguvõis pehmeks hautatud ja pastaga serveeritud – mida veel maitsvalt nädala sees õhtusöögilt tahta? See õhtusöök valmib õhufritüüris vähem kui minutiga. loe edasi

Isegi lihtsa omatehtud roa, näiteks lambakarjase piruka, saab muuta pidulikult värvikaks. Peamine on leida lillasid kartuleid, samas kui teised vikerkaarevärvides koostisosad on kergemini kättesaadavad ja neid võib leida igast supermarketist. Aga selle piruka juures on kõige olulisem... loe edasi

• Kanapuljong
• Risotto

Homaaririsotto kõlab nagu uhke restoraniroog, aga tegelikult on seda kodus lihtne valmistada. Kirsstomatid on ideaalne viis risottole värske nüansi lisamiseks: nende happesus aitab esile tõsta homaari mahlakust ja... loe edasi

• Lihakaste baklažaaniga
• Besamellikaste

Grillil küpsetatud Kreeka moussaka on veelgi maitsvam ja aromaatsem kui ahjus küpsetatud moussaka. Baklažaanikihid, rikkalik hakklihakaste ja sametine besamellkaste pecorino juustuga grillitakse malmpannil kuldpruuniks. loe edasi

See retsept on inspireeritud klassikalisest prantsuse sibulasupist, kuid krutoonide asemel kasutatakse selles toekat speltanisu kergelt pähklise maitsega, mis täiendab ideaalselt karamelliseeritud sibula magusust. Tõsta supp kaussidesse ja puista peale heldelt juustu ja... loe edasi

See paks ja toekas supp on lihtne valmistada konserveeritud mustadest ubadest ja konservtomatitest nende omas mahlas. Vürtside poolest rikas supp annab imeliselt soojendava maitse ja aroomi. Serveeri kuumade Kuuba võileibadega. loe edasi

Marineeritud suvikõrvitsanuudlid sobivad maitsvalt iga liha, linnuliha või kala kõrvale. Lõika suvikõrvits spiraali või riiviga õhukesteks nuudliteks, prae pannil kergelt vürtside ja tšillipipraga ning vala seejärel soolveesse. loe edasi

See Veneetsia stiilis paella on valmistatud riisilaadse pastaga, mida nimetatakse orzo'ks traditsioonilise riisi asemel, lisaks Itaalia vorstist, kanast ja mereandidest. Mereannid võivad olla krevetid, rannakarbid või mõlemad. Tänu valge... loe edasi

See Hispaania paella on valmistatud kanast, küülikust, chorizost, rannakarpidest, krevettidest, langustiinidest, merekarpidest ja seepiast kalapuljongis. See koostisosade mitmekesisus koos köögiviljade ja vürtsidega muudab selle roa tõeliseks plahvatuseks. loe edasi

• Portobello seened ja friikartulid
• Juustukaste

Selle juustusteiki saladus peitub selles, et selles pole steiki. Liha pole üldse! Selle asemel on friikartulite peal kihiti maitsvad ja lihakad portobello seened, millele on tilgutatud rikkalikku juustukastet. Seda juustusteiki saab serveerida mitte ainult... loe edasi

Kõigile meeldib see huvitav klassikalise tomatisupi variant, mis maitseb nagu pitsakaste! Supp on hautatud parmesani koore, küüslaugu ja Itaalia maitseainetega, et anda sellele uskumatult rikkalik ja vürtsikas maitse koos kerge umami noodiga. loe edasi

• Riis
• Kana

"See retsept on tehtud kahes osas, nii et saate teha ainult pilafi või ainult kana. Vürtsid on nii maitsvad, aga roog pole üldse vürtsikas. Mu ema tegi seda riisi kogu aeg, kui ma väike olin, ja ma küsisin alati juurde." loe edasi

• Veise ribid
• Võileib
• Kodune hapukoor ja sibulakrõpsud

Need võileivad on valmistatud lihtsatest sarvesaiadest koos õrnade, mahlaste hautatud lühikeste ribidega, praemunaga ning omatehtud hapukoore ja sibulaga kartulikrõpsudega. Krõpse saab ette valmistada ja mitu päeva anumas säilitada. Kui... loe edasi

• Stu
• pelmeenid

Pärast suurt pühadeõhtusööki jääb sul ilmselt üle kalkunikonte ja liha. Ära konte ära viska – neist saab imelise ja rikkaliku puljongi, mis sobib ideaalselt paksu ja maitsva hautise valmistamiseks järgmisel päeval. loe edasi

• Bolognese
• Nuudlid

See madala süsivesikusisaldusega ja kalorsusega, kuid maitsev ja toitev pasta on valmistatud köögiviljanuudlitest ja rikkalikust kalkunikastmest. Suvikõrvitsa õhukesteks nuudliteks lõikamiseks vajate köögiviljalõikurit või spiraalilõikurit. See tervislik pasta on... loe edasi

„Üks mu lemmik kodus valmistatud toite on kauss hernesuppi, mida mu ema 1950. aastatel tegi ja viilutatud vorstidega serveeris,“ jagab Ina Garten. „Täna teen suure poti rohelist poolitatud hernesuppi ja serveerin seda...“ loe edasi

• Lihakaste
• Lasanje

See ülimaitsev, mahlane ja rikkalik lasanje on täidetud paksu, lihaka kastmega, mis on valmistatud hakklihast ja magusast Itaalia vorstist, ning kolme tüüpi juustuga: mozzarella, parmesan ja ricotta. See on uskumatult nätske ja ahvatlev Vahemere ürtide aroomidega. loe edasi

Kuumana maitseb kondipuljong nagu kange tee ja jahtunult on see nagu maitsev tarretis. See on väga toitev ja kosutav. Kondipuljongit on kõige parem valmistada aeglases pliidis, kus see võib podiseda 12–24 tundi. Proovige seda puhtalt – loe edasi

Mustade ubade supp on populaarne Mehhiko roog, mida saab valmistada mitmel viisil. See retsept nõuab aeglast pliiti, seega ei pea te ube üleöö leotama. Valmistage supp köömnete ja punega ning serveerige grillvorstiga. loe edasi

Rikkaliku ja soojendava maitse saamiseks valmista paks ja toekas hautis valgetest ubadest, krevettidest, lehtkapsast ja chorizost. See valgu- ja kiudainerikas hautis sobib eriti hästi jahedama ilmaga. Serveeri värske baguette'i ja... loe edasi

• Maisipuder
• Krevetid

See kiire ja maitsev lõunaosariikide stiilis roog sobib ideaalselt nädala sees toimuvaks õhtusöögiks või suureks pühapäevaseks perelõunaks. Lisa kuumale maisijahule riivitud cheddarit ja veidi koort, et saada maitsev... loe edasi

See Filipiinide roog valmistatakse tavaliselt kõige odavamatest sealihatükkidest, sealhulgas põskedest ja kõrvadest, ning kehastab kultuuri "nulljäätmete" filosoofiat. Sealiha hautatakse ja grillitakse, seejärel viilutatakse ja praetakse uuesti krõbedaks. Sellega kaasneb... loe edasi

„Ma olen esimese põlvkonna filipiinlanna-ameeriklane,“ jagab retsepti looja, toidustilist Richmond Flores. „Mu vanemad töötasid pikki tunde, aga ükskõik kui väsinud mu ema ka polnud, hoolitses ta selle eest, et koolist koju jõudes oleks meil maitsev lõunasöök ootamas.“ loe edasi

• Rindkere
• Magus ja vürtsikas skhug

„Serveeri seda mahlast granaatõunakastmes hautatud veisebrisketti Rosh Hashanah'l maitsva uusaastaöö õhtuks. Granaatõun on Iisraelis populaarne koostisosa, kust minu perekond pärit on,“ jagab retsepti autor Michelle N. Warner, „ja selles retseptis...“ loe edasi

Kinoad on mitut sorti. Ükskõik, mille valid – punase, valge, musta või kolmevärvilise –, kõik sobivad sellesse lihtsasse ja lollikindlasse retsepti. Saad iga kord koheva ja mureda lisandi. Looduses... loe edasi

Sellesse nätskesse ja tervislikku lisandisse meeldiva pähklise maitsega on võimatu mitte armuda, kuid paljud kõhklevad selle valmistamisega, kuna speltat peetakse keeruliseks teraviljaks. Tegelikult on see palju lihtsam! Peamine on teada, millist tüüpi speltat teil on ja kui palju... loe edasi

Kiirmarineeritud köögiviljad on suurepärane eelroog, mida järgmise toidukorra või joogi jaoks käepärast hoida. Kes suudaks vastu panna marineeritud küüslaugu või porgandi maitsvale maitsele? Lihtsalt haki köögiviljad ja viska need kuuma soolveesse koos fenkoli, seemnete ja... loe edasi

Rasked brokolivarred visatakse tihti ebaõiglaselt ära, jättes toiduvalmistamiseks alles vaid kaunid õisikud, teadmata, kui maitsvad need on. Üks lihtsamaid retsepte paksude varte saamiseks on marineerimine. Lõika need ära ja vala peale vürtsikat... loe edasi

Erinevalt teistest kaunviljadest ei vaja läätsed leotamist, mistõttu sobivad need ideaalselt kiireks ja tervislikuks õhtusöögiks nädala sees. Selleks, et läätsed (ükskõik millised) oleksid pehmed, kuid mitte üle küpsenud, on oluline neid keeta madalal kuumusel ja - loe edasi

Maitsev pastrami maitse annab kalkunile koriandri, sinepi, küüslaugu ja musta pipraga soolvees. Soola kogu kalkunit kuni 12 tundi ja patsuta nahk enne küpsetamist korralikult kuivaks, et tagada krõbe ja pehme tulemus. loe edasi

• Ossobuco
• Milano risotto
• Gremolata

Ossobuco on parimal kujul kodune Itaalia roog, mis sobib hästi ka pidulikule lauale. Klassikaline lisand ossobuco kõrvale on rikkalik ja kreemjas safranirisotto. Traditsiooniliselt serveeritakse ossobuco vasikakoiba pika... loe edasi

• Baklažaanid
• Lihakaste
• Kreemjas kaste

Kreeka moussaka on mahlane baklažaanikiht rikkaliku lihakastmega, mis on küpsetatud kreemja juustukastme all. Roog on täidlane ja ilus, ideaalne erilisteks sündmusteks. Lase valmis moussaka'l veidi puhata, seega... loe edasi

• Supp
• Granaat Gremolata

See sametine supp on toekas ja tervislik talveroog, mida kindlasti proovima pead. See on valmistatud pastinaagist, fenkolist, sellerist ja sibulast ning erineb tavapärasest köögiviljasupist. Köögiviljad on hautatud ja keedetud... loe edasi

Krõbedad soolatud peekonitükid, hautatud seller ja sibul ning värsked tomatid annavad sellele toekale oasupile uskumatu aroomi ja maitse. Proovi seda ja sellest saab sinu lemmiklõunasöök jaheda ilmaga. Serveeri garneeringuga... loe edasi

Kui oled otsustanud konserveeritud ube ise keeta ja sul on aeglane pliit, siis see retsept on just sulle! See kasutab looduslikke koostisosi, nõuab minimaalset ettevalmistust ja tänu aeglasele pliidile premeeritakse sind... loe edasi

• Supp
• Kanapuljong

See aromaatne, tervislik ja soojendav kananuudlisupp on eriti maitsev omatehtud puljongiga valmistatuna. Puljongit saab ette valmistada; see säilib külmkapis hästi. Selle retsepti salajane koostisosa on rohelised oad. Nad lisavad... loe edasi

Mahlaste ja uskumatult krõbeda nahaga kanakoibade saladus peitub selles, et kana küpsetatakse malmpannil pliidil ja seejärel ahjus. Kui sul pole aega kastet teha, on kana ka ilma selleta maitsev (serveeri koibasid otse ahjust). Aga enda oma... loe edasi

• Lihakook
• Kaste

Erinevalt enamikust teistest hakklihakotlettidest valmistatakse seda hakklihakotletti ilma ketšupiglasuurita, kuid magusa ja hapuka tomatimaitse kompenseerimiseks valmistage spetsiaalne tomatikaste. Hakklihakotlett tuleb mahlane, tihke ja... loe edasi

• Röstitud veiseliha
• Võileib
• Marineeritud sibulad
• Mädarõikajuust

Parim täidis maitsvale võileivale on mahlane, omatehtud liha. Veiseliha saab ette küpsetada, õhukeselt viilutada ja kasutada oma võileibades, mis meeldivad kogu perele. Vürtsika veiseliha ja sinepikooriku kombinatsioon on... loe edasi

Kuigi see supp koosneb peamiselt köögiviljadest, on see siiski täitev ja toitev. See on tänu pasta ja valgete ubade lisamisele. Samuti sulatasime pancettast rasva välja ja kasutasime seda köögiviljade hautamiseks, et anda neile rikkalik maitse. loe edasi

• Kaste
• Türgi puljong aeglases pliidis

Aeglane pliit garanteerib rikkaliku ja maitsva kastme, mis on valmistatud omatehtud kalkunipuljongist. Pühade ajal aja kokkuhoiuks võite kastme ette valmistada. Ka rikkalikku puljongit kastme jaoks valmistatakse aeglases pliidis ja saate... loe edasi

Peedi magus maitse annab sellele populaarsele Lähis-Ida eelroale uue elu. Peedihummust serveeritakse labneh'ga, mis annab sellele kreemja maitse. Kui te labneh'd ei leia, asendage täisrasvane Kreeka jogurt sama... loe edasi

Maisikonserve hautatakse aromaatse äädika-sojakastmes suhkru, pipraterade ja loorberilehtedega pehmeks, mahlaseks ja maitsvaks. Serveeri pool kana sooja jasmiiniriisiga, millele on niristatud maitsvat kastet. loe edasi

Selles retseptis ühendab Rachael Ray koostisosi mõnest populaarseimast tänupühade roogast, et saaksite neid maitseid nautida aastaringselt. Mahlakas kalkuni- ja saiatäidisega hakklihakotlett serveeritakse kreemja kartulipüreega, mis on maitsestatud... loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Või ingveriga

Imelise Aasia maitse ja aroomi saamiseks leota oma pühadekalkunit üleöö tee-, apelsini- ja burboonisoolalahuses ning seejärel hõõru seda hoolikalt või, sojakastme, seesamiõli ja - loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Vürtsikas või

Kalkunit libliklest küpsetades küpseb see kiiremini, küpseb ühtlaselt igast küljest ja seda pole vaja keerata. Leota kalkunit üleöö maitsvas soolvees, mis on valmistatud kadakamarjast, sidrunikoorest ja... loe edasi

• Türgi ja soolvesi
• Ürdivõi porchetta jaoks

Kui olete kunagi proovinud Itaalia porchetta lihakotletti, on teid tõenäoliselt köitnud selle vürtsikas maitse, milles on tunda fenkoli, sidruni ja rosmariini noote. See retsept soovitab lisada sama aroomi ka pühadekalkunile. Selleks, et lind küpseks kiiremini ja paremini... loe edasi

Selle kõrvitsasupi loomulikku magusust tasakaalustavad kenasti cayenne'i pipar, ingver ja näpuotsatäis värsket koriandrit. Kookospiim muudab selle pehmeks ja sametiseks, lisades õrna troopilise maitse. See vegansupp on täidlane ja toitev ning... loe edasi

Kui olete kunagi restoranist rooskapsast tellinud, olete ilmselt mõelnud: "Kuidas need nii maitsvad on?". Saladus on aga avalikustatud: kõrgel temperatuuril röstimine ja rikkaliku maitsega kaste. Kui rooskapsast röstitakse väga kuumas... loe edasi

• Aioli
• Puljong ja kala

Õrna meriahvenafilee serveeritakse kerges ja maitsvas selges puljongis koos noorte kevadköögiviljadega: punased kartulid, limauad, kirsstomatid ja roheline sibul. Selle supi tipphetk on omatehtud küüslauguaioli. Serveeri röstitud leivaga. loe edasi

See kodune roog pakatab soojadest sügisestest maitsetest ja aroomidest. Rikkalikus seenepuljongis keedetud maisipuder serveeritakse küpsetatud magus-vürtsika tammetõrukõrvitsa ja praetud seentega. Rikkalikuma maitse saamiseks vali mitu - loe edasi

Hõõru kalkunit ainulaadse kuiva sinepi, kuivatatud apelsinikoorte, pruuni suhkru, kõrvitsapiruka vürtsi ja muude aromaatsete vürtside seguga ning grilli puulaastude kohal, et lind saaks maitsva suitsuse maitse. loe edasi

Kuigi enamik Toscana roogasid meenutavad oma maitse ja aroomiga suve, süüakse ribollitat traditsiooniliselt talvel. Paks ja rikkalik roog on valmistatud valgetest ubadest, rikkalikust lehtkapsast, singist ja ülejäänud leivast. Enne - loe edasi

• Supp
• India pähklikreem

See vegan tomatisupp on tänu india pähklikreemile pehme ja kreemjas, samas kui värsked ürdid, seller ja sibul lisavad rikkalikku maitset. Maksimaalse maitse saavutamiseks kasuta röstitud sibulat. loe edasi

Kauss Molly Yeh' sametist tomatisuppi on ideaalne viis külmal päeval soojeneda. Supp on rikkalik ning selle rikkalik maitse ja aroom koos küüslaugu, basiiliku ja parmesaniga lisavad umami nooti, ​​soojendavad sind seestpoolt ja tõstavad tuju. loe edasi

Otsides maitsvat gluteenivaba kastet, mis kõigile lauas meeldiks, proovisime igasuguseid tärklisi, sealhulgas maisi-, kartuli- ja noolejuure tärklist. Parimaks valikuks osutus kleepuv riisijahu. See annab head... loe edasi

See vormiroog sai inspiratsiooni prantsuse sibulasupist, luues toeka ja juustuse lisandi, mis sobib ideaalselt pühadelauale. Aja kokkuhoiuks võite sibulad eelnevalt karamelliseerida ja külmkapis hoida. Vahetult enne serveerimist loe edasi

• Supp
• Nöfla

Nöfle on väikesed pelmeenid, mille tõid Dakotasse (USA) saksa immigrandid. Retsepti autor Molly Yeh nimetab neid "Ülem-Kesk-Lääne kõige paremini hoitud saladuseks". Ta teeb seda nöflesuppi oma tütrele, sest lapsed... loe edasi

• Supp
• Makaronid ja juust

Prantsuse sibulasuppi serveeritakse traditsiooniliselt röstitud leiva ja sulatatud juustuga, kuid see retsept tutvustab Ameerika klassikat: makarone ja juustu. Aseta iga supiportsjoni peale makaronid ja prae - loe edasi

• Kaste
• Lasanje

Kõige juustusem, mahlasem ja nätskem kanalasanje valmistatakse nelja tüüpi juustuga: ricotta, parmesan, mozzarella ja asiago. Kastme jaoks kasuta nahata ja kondita kanakoibi. Need on mahlasemad kui rinnad ja liha on... loe edasi