Ideaalne speltanisu
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 188, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 112 mg suhkur 3 G.
Kalorid 188, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 112 mg suhkur 3 G.
Sellesse nätskesse ja tervislikku lisandisse, millel on meeldiv pähkline maitse, on võimatu mitte armuda, kuid paljud kõhklevad selle valmistamisega, kuna spelta on tuntud kui keeruline teravili. Tegelikult on see palju lihtsam! Oluline on teada, mis tüüpi spelta teil on ja kui kaua seda keeta. Täiuslikkuse tagamiseks röstige terad kõigepealt. See rõhutab pähklise maitset ja muudab tera kohevamaks. Kui spelta on küps, maitsestage seda õliga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 loorberilehte
- 1,5 tassi speltanisu
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli või soolamata võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: speltanisu tangud, loorberileht
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keemiseni, lisa sool ja loorberileht. Samal ajal aseta spelta keskmise suurusega pannile keskmisele kuumusele. Küpseta puulusikaga segades kuldpruuniks, umbes 6 minutit. Terad tumenevad ühe tooni võrra ja eritavad pähklise aroomi.
- Lisa speltanisu keevasse vette ja hauta kaaneta, aeg-ajalt segades, kuni see on pehme, kuid siiski kindel, 30–40 minutit, olenevalt speltanisu tüübist. Nõruta hoolikalt ja eemalda loorberileht.
- Tõsta spelta serveerimiskaussi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa suhkur või või ja sega. Kui valmistad spelta ette, tõsta see kuumalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, et küpsemine peatada ja lasta jahtuda. Seejärel pane tihedalt suletud anumas külmkappi. Säilib kuni 5 päeva.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
