Selle retsepti jaoks, erinevalt enamikust teraviljapõhistest salatitest, vajate vaid natuke speltat – täpselt nii palju, et see oleks veidi täidlasem ilma süsivesikutega koormamata ning säilitaks köögivilja krõmpsuvuse ja mahlasuse. Spelta lisab ka... loe edasi

Selle tervisliku köögiviljasupi maitset täiustab kahekordne annus parmesani juustu. Lisa puljongile hautamise ajal parmesani koor, et see umami nootidega täituks, seejärel puista valmis supile kausis riivjuustu. Vaatamata õrnade kevadviljade rohkusele - loe edasi

Selle salati jaoks sobivad kõik keedetud teraviljad, näiteks kinoa, pärl oder või bulgur. Täida see erksate kevadvärvidega, lisades erinevat värvi kirsstomateid, rohelisi herneid, rediseid, rukolat ja palju värskeid ürte. Viimane... loe edasi

Speltanisu hautatud naerite, sibula ja õunaga on imeline ja maitseküllane sügisroog. Valmistamisel kasutatakse nii naereid endid kui ka nende värskeid pealseid. Koos õuna ja sibulaga on maitse magus ja vürtsikas, sobides suurepäraselt... loe edasi

Ina Garten valmistab oma tabbouleh-salatit kuskussi või bulguri asemel speltaga ning lisab fetatükke, mis sobivad suurepäraselt köögiviljade ja värskete ürtidega. Salat on toekas, mahlane ja maitsev. Serveeri seda eelroana või lisandina. loe edasi

Ina Garteni speltanisusalat on uskumatult lihtne valmistada, kuid samas nii maitsev ja tervislik, et tahad seda ikka ja jälle nautida. See on täis tomateid, värskeid ürte, sealhulgas piparmünti ja rukolat, ning rediseid. Aga siin on selle vapustavalt erksa maitse saladus: loe edasi

Selle roa nimi tuleb itaaliakeelsest sõnast farro, mis tähistab speltani, ja seda valmistatakse sarnaselt risottoga. Speltani praetakse kergelt õlis ja seejärel hautatakse järk-järgult mereandide puljongis, millele on lisatud päris krabiliha. Ja roheline... loe edasi

Selles retseptis röstitakse speltat ahjus, kuni see omandab pähklise maitse, seejärel keedetakse pehmeks ja segatakse röstitud spargli ja kirsstomatitega, maitsestatakse sidrunimahla ja oliiviõliga, et saada toekas ja tervislik... loe edasi

• Speltanisu
• Täidis
• Lisandid

See makaronidele ja juustule sarnanev roog kasutab traditsioonilise pasta asemel speltat. Kahe pehme juustuga – terava cheddari ja kreemja mozzarellaga – on see rikkalik ja maitsev. Giada De Laurentiis - loe edasi

See retsept on inspireeritud klassikalisest prantsuse sibulasupist, kuid krutoonide asemel kasutatakse selles toekat speltanisu kergelt pähklise maitsega, mis täiendab ideaalselt karamelliseeritud sibula magusust. Tõsta supp kaussidesse ja puista peale heldelt juustu ja... loe edasi

„See retsept pärineb California peakokalt Maria Sinskylt. Maitse ja tekstuur on hämmastavad!” jagab Ina Garten. Roog küpsetatakse väikeses vormiroas: alumine kiht speltat on kaetud õrna, magusa võikõrvitsa kihiga ja seejärel kiht soolatud... loe edasi

See toekas ja tervislik salat on täis laia valikut maitseid, mis üksteist harmooniliselt täiendavad. Õrn muskaatkõrvits, nätske speltanisu, krõmpsuvad kreeka pähklid, mahlane lehtkapsas, suitsutatud Gouda, kanarindatükid – kõik vapustavas... loe edasi

Sinepiga pintseldatud ja küüslauguga hõõrutud sealiha sisefilee praetakse pannil krõbedaks ja seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on uskumatult mahlane sisemus ja imeliselt maitsev koorik väljast. Lõika see õhukeselt - loe edasi

Sellesse nätskesse ja tervislikku lisandisse meeldiva pähklise maitsega on võimatu mitte armuda, kuid paljud kõhklevad selle valmistamisega, kuna speltat peetakse keeruliseks teraviljaks. Tegelikult on see palju lihtsam! Peamine on teada, millist tüüpi speltat teil on ja kui palju... loe edasi

Kammkarpe armastatakse mitte ainult maitse, vaid ka kiire valmimisaja pärast. Viis minutit grillil ja suurepärane roog on valmis! Olge ettevaatlik, et neid üle ei küpsetaks, muidu kaotavad nad oma pehmuse. Serveerige tervisliku spelta- ja ploomisalatiga. loe edasi

See on klassikaline suvesalat, mida süüakse sageli pearoana. See on toekas, mahlane ja uskumatult maitsev, täidetud krõbedate kurkide, lõhnava piparmündi ja magusate, erksate kirsstomate'idega. Spelta lisab nii toitaineid kui ka pähklise maitse. loe edasi

Arktika paaliafilee küpsetatakse fenkolivoodil küüslaugu-apelsiniõlikastmes ja serveeritakse pošeeritud speltaga. Erksama maitse saamiseks kasutage kahte tüüpi apelsine – navelini ja veriapelsini – ning eemaldage ettevaatlikult membraanid, et... loe edasi

Vaid natuke prosciutto't annab sellele Itaalia stiilis supile rikkaliku ja lihase maitse, mida täiustab veelgi pošeeritud munakollane. Spelta lisab pähklise noodi ja koos eskariooliga rikkaliku ja mullase maitse. loe edasi

Värskete õunte ja naturaalse alkoholivaba õunasiidri kombinatsioon teeb sellest roast ideaalse sügisese õhtusöögi, kõik ühes potis valmistatud! Selle retsepti jaoks sobivad kõige paremini Honeycrisp või Pink Lady õunad. Neil on ideaalne... loe edasi

Kui radicchio salat tundub teile liiga kibe, andke sellele veel üks võimalus, sest see on rikas antioksüdantide, kiudainete ja suurepärase K-vitamiini allika poolest. Selles retseptis tasakaalustab radicchio kibedust spelta pähkline maitse ja röstitud... loe edasi

See toekas ja toitev salat ühendab endas spelta imelise pähklise maitse pirnide magususe, selleri hapuka maitse ja õunasiidriäädika vinegreti hapukuse. See on uskumatult mahlane. Serveeri eelroana või lisandina. loe edasi

Valmista speltast lisand, mis on täis kõiki klassikalise prantsuse sibulasupi maitseid. Spelta küpsetatakse ahjus sibula ja vürtsidega ning karamelliseeritud sibula, parmesani ja paksu koorikuga muutub see pehmeks, maitsvaks ja aromaatseks... loe edasi

See kana- ja speltaroog pakatab Vahemere köögi erksatest maitsetest koos soolaste oliivide, hapuka feta ja magusate päikesekuivatatud tomatitega. Spelta on meeldivalt tihke ja kana mahlane, krõbeda kuldpruuni koorikuga. Kõige - loe edasi

Spelta on viimasel ajal tervislikult toituvate inimeste seas üha populaarsemaks muutunud. Pärast keetmist muutuvad selle terad pehmemaks, kuid säilitavad oma armastatud tugevuse. Speltat kasutatakse putrudes, suppides ja salatites ning seda kasutatakse ka... loe edasi

Valmista maitsev ja tervislik lihata speltapilaff, mis sobib ideaalselt liharoogade lisandiks. Speltat keedetakse praetud sibula ja kuldsete rosinatega ning kui see on valmis, puista pilaffile hakitud pistaatsiapähkleid ja värskeid ürte. loe edasi

Selles soojas Cajuni köögist inspireeritud salatis sobivad kõvad speltaterad suurepäraselt praetud Kanada peekoni, paprikate, tomatite ja rohelistega. See on suurepärane lisand täiesti naturaalse sealiha kõrvale. loe edasi

Hakka seda uskumatult tervislikku ja kiudainerikast putru enne magamaminekut valmistama, lisades lihtsalt kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja määrates aja, ning hommikul ootab sind kuum ja energiat andev hommikusöök. loe edasi

Keedetud spelta, küpsed tomatid ja rohkelt värskeid ürte muudavad selle Itaalia salati maitsvaks, toitvaks ja tervislikuks lisandiks teie suvisele toidulauale. Maitsestage palsamiäädikakastmega ja laske seista, et kõik mahlad ja... loe edasi

Kui vajad soojendavat ja tervislikku lõunasööki meeldivalt värskendava maitsega, valmista Kreeka sidruni-avgolemono suppi. Selle peamised koostisosad on sidrunimahl ja muna, mis vahustatakse kokku ja lisatakse järk-järgult kuumale kanapuljongile, seejärel tempereeritakse. loe edasi

Speltanisu on suurepärane koostisosa toekatesse ja tervislikesse salatitesse, eriti koos värskete hooajaliste köögiviljadega. Salat on kiudainete ja vitamiinide poolest täis noori redisi, rukolat, kirsstomateid, kurki ja aromaatseid värskeid... loe edasi

Oma tiheda tekstuuri ja õrna pähklise maitsega on spelta suurepärane koostisosa toekatesse ja tervislikesse salatitesse. Pannil praetud krevettide, oliivide ja veriapelsinidega kombineerituna on see täiuslik pearoog. loe edasi

See täidis erineb traditsioonilisest Ameerika kalkunitäidisest suurema köögiviljasisalduse ja saiaviilude asemel mitme teravilja kasutamise poolest. See sisaldab rukist, speltat ja hirssi, mida keedetakse ja seejärel segatakse... loe edasi

See paks ja toekas omatehtud Itaalia stiilis supp on täis olulisi toitaineid ja tervislikke kiudaineid. See sisaldab speltat, valgeid ube ja palju köögivilju – sibulat, porgandit, apteegitilli, tomateid ja lehtkapsast. Lisaks on supp... loe edasi

• Salat
• Šerri vinegrett

Maitsev ja täitev keedetud spelta salat köögiviljadega, millele on niristatud hapukat vinegretti värske tilliga. Baklažaan ja punane sibul grillitakse pehmeks, mille tulemusel nad omandavad hõrgu aroomi. loe edasi

Cassoulet on prantsuse roog, mis koosneb paksust valgete ubade ja liha hautisest. Spelta on suurepärane lisa neile koostisosadele. Keeda seda eelnevalt vürtsikas kanapuljongis ja sega seejärel loputatud konserveeritud valgete ubadega. loe edasi

Valmista täisteraviljade ja teraviljade segust puder ning saad parima ja tervislikuma võimaliku hommikusöögi. Õhtul sega riisikeetjas töötlemata riis, teraseks lõigatud kaer, odrahelbed ja nisutangud ning lisa apelsinikoor ja pulk. loe edasi

• Speltanisu lameleivad
• Lisandid

Kui soovid proovida täiesti uue maitsega pitsat, proovi valget pitsat. See erineb tavalisest pitsast selle poolest, et selles pole tomatikastet, mis annab pitsale iseloomuliku magushapu tomatimaitse. Selle asemel kata tainas vähemalt... loe edasi

Kausid on tervisliku toitumise entusiastide seas suhteliselt uus trend. Need on kausid, mis on täidetud tervislike koostisosadega, milles maitse, värv ja tekstuur on harmooniliselt ühendatud. Kausis on kõik terviklik – loe edasi