Spelta salat tomatite ja ürtidega
Hääled: 2
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keedetud spelta, küpsed tomatid ja rohkelt värskeid ürte muudavad selle Itaalia salati maitsvaks, toitvaks ja tervislikuks lisandiks teie suvisele toidukorrale. Maitsestage seda palsamiäädikaga ja laske sel maitseid ja aroome imbuda. Salatit saab eelmisel õhtul ette valmistada ja külmkapis hoida. Serveerige seda liharoogade lisandina või iseseisva taimetoitlasena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 g speltanisu (umbes 1,5 tassi)
- 4 spl vett
- 2 tl soola + maitse järgi rohkem
- 450 g seemnetest puhastatud ja tükeldatud tomateid
- Pool hakitud magusat sibulat
- 1/4 tassi hakitud värsket murulauku
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 2 supilusikatäit palsamiäädikat
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: speltanisu tangud, tomatid, palsamiäädikas, Vidalia sibul, murulauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis kata speltanisu veega. Lisa 2 teelusikatäit soola. Lase kõrgel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni speltanisu on pehme, umbes 30 minutit. Nõruta hoolikalt ja tõsta seejärel speltanisu suurde kaussi jahtuma.
- Lisa tomatid, sibul, murulauk ja petersell kaussi koos speltaga ning sega läbi.
- Keskmise suurusega kausis sega küüslauk, äädikas, sool, must pipar ja oliiviõli. Lisa salatile vinegrett ja sega läbi.
- Salatit võib üleöö külmkapis hoida. Enne serveerimist lasta toatemperatuurini soojeneda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
