Itaalia pastasalat ürtide ja salamiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 387, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 14 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 35 mg naatrium 454 mg suhkur 2 G.
Kalorid 387, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 14 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 35 mg naatrium 454 mg suhkur 2 G.
See Itaalia pastasalat on täidetud salami, mozzarella, tomatite, giardiniera ja basiiliku tükkidega. Radiatore asemel võite kasutada mis tahes väikest pasta, mis teil käepärast on, näiteks spiraalpastat (fusilli) või kellukesekujulist pasta (campanelle). Valge veiniäädika vinegrett sobib suurepäraselt kõigi koostisosadega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 200 g kuiva radiaatoripastat
- 100 g salami viile, ribadeks lõigatud
- 1 tass värsket mozzarellat, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass pooleks lõigatud viinamarjatomateid
- 0,5 tassi rebitud värskeid basiilikulehti
- 0,5 tassi hakitud (nõrutatud) giardinierat
- 1 spl hakitud värsket oreganot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fusilli spiraalpasta, mozzarella juust, salaami, viinamarjatomatid, veiniäädikas, basiilik, jardiniere, köögiviljasalat, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool.
- Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, šalottsibul, 1/2 teelusikatäit soola ja paar näpuotsatäit värskelt jahvatatud musta pipart.
- Lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; lisa kaussi koos kastmega.
- Lisa kaussi salami, mozzarella, tomatid, basiilik, giardiniera ja pune ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
