Pastasalat krabi ja rohelistega vinegretikastmes
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 283, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 10 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 22 mg naatrium 323 mg suhkur 3 G.
Kalorid 283, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 10 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 22 mg naatrium 323 mg suhkur 3 G.
Kombineeri keedetud orecchiette pasta värskete ürtide, päris krabiliha, mahlaste tomatite ja krõbeda selleriga, et luua imeline salat suviste maitsetega. Selle sügav, kõrvakujuline kuju võimaldab orecchiette pastal kinni püüda maitsvad mahlad ja hapukas vinegret, pakkudes iga lusikatäiega erksat maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 200 g kuiva orecchiette pastat
- 1 tass tükilist krabiliha, sorteeritud kooretükkide eemaldamiseks
- 0,5 tassi õhukeselt hakitud sellerit
- 3 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
- 3 spl hakitud värsket murulauku
- 3 spl hakitud värsket peterselli
- 1 spl hakitud värsket estragoni
- 2 keskmist tomatit, kuubikuteks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: orecchiette pasta, tomatid, krabiliha, veiniäädikas, basiilik, estragon, murulauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis lase vesi keema tõusta ja lisa sool.
- Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, šalottsibul, 1/2 teelusikatäit soola ja paar näpuotsatäit värskelt jahvatatud musta pipart.
- Lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma, seejärel lisa see koos kastmega kaussi.
- Lisa kaussi krabiliha, seller, basiilik, murulauk, petersell, estragon ja tomatid ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
