Pastasalat rantšokastmega

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui ostsite sellerivarsi eelroaks või supiks, ärge visake õrnu välimisi lehti ära. Hoidke need alles selle kreemja pastasalati jaoks. Rantšokaste, porgandid ja seller täiendavad teineteist harmooniliselt igas retseptis ja see salat pole erand! Alustage lihtsa ja hõlpsasti valmistatava omatehtud kastmega, mis ületab alati poest ostetud maitse ja kvaliteedi poolest.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 280, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 5 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 1 G., kolesterool 16 mg naatrium 186 mg suhkur 2 G.

Koostisosad:

450 g fusilli pastat (spiraalidena)
3/4 tassi peeneks hakitud porgandeid (umbes 1 suur)
1 tass majoneesi
1 tass hapukoort
3 spl peeneks hakitud värsket murulauku, pluss lisa serveerimiseks
3 spl peeneks hakitud sellerilehti
2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
4 tl Worcestershire'i kastet
1 tl sibulapulbrit
1 riivitud küüslauguküüs
0,5 tassi peenelt riivitud parmesani (umbes 30 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

fusilli spiraalpasta, porgand, majonees, hapukoor, murulauk, seller, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste, sibulapulber, küüslauk, Parmesani juust, rantšokaste

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoiduretsepti uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Kuumuta suures potis vesi keema, lisa sool ja keeda pasta pakendi juhiste järgi. Kurna, seejärel loputa pasta külma vee all, et see täielikult jahtuks; kurna uuesti korralikult.

2. samm

Samal ajal pane serveerimiseks kõrvale 2 supilusikatäit porgandeid. Pane ülejäänud porgandid suurde kaussi ja vahusta majonees, hapukoor, murulauk, sellerilehed, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste, sibulapulber, küüslauk, 1 tl soola ja 1/2 tl musta pipart ühtlaseks massiks. Kastme võib katta ja homseni külmkapis hoida.

3. samm

Lisa pasta koos kastmega kaussi ja sega läbi. Enne serveerimist puista salatile parmesani juustu, ülejäänud porgandeid ja murulauku. Maitsesta pipraga.

Hääled: 1