Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Valmista mahlane salat vürtsika grillitud kanarinna, värskete köögiviljade ja röstitud porganditega värskendavas rantšokastmes ning mässi see seejärel pitaleiva sisse. Need wrapid sobivad ideaalselt tööle kaasa võtmiseks tervislikuks vahepalaks või kaasa võtmiseks. Lihtsaks ja segaduseta söömiseks mässi igaüks neist küpsetuspaberisse või fooliumisse.

Koostisosad:

Kana

• 2 libliklõikega kanarinda
• 0,5 spl. rantšokaste (soovitatav: Hidden Valley originaalrantšo)
• 1/4 tassi kuuma kastet
• 1 spl oliiviõli
• 2 porgandit, lõigatud neljaks pikaks pulkaks
• 0,5 tassi peeneks hakitud punast sibulat
• 0,5 tassi peeneks hakitud sellerit

Salat ja wrapp

• 1 spl oliiviõli
• 1 krõbeda salati pea, loputatud ja tükeldatud
• 0,5 spl rantšokastet (soovitatav: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 spl kuuma kastet
• 4 soojendatud tortiljat või lavaši, läbimõõduga 20 cm

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, kuum kaste, porgand, seller, punane sibul, lehtsalat, tortilla, rantšokaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Marineeri kana:
  
  Pane kana, Hidden Valley kaste ja kuum kaste suurde kilekotti. Lase kaks tundi köögiletil seista või pane üleöö külmkappi. Kui panid kana külmkappi, siis lase sel enne praadimist umbes kaks tundi toatemperatuuril seista.
2. samm
• Prae kana:
  
  Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel. Võta kana marinaadist välja. Nirista mõlemale kanarinnale oliiviõli ja maitsesta mõlemad pooled soola ja musta pipraga. Aseta need pannile, lame pool allpool.
3. samm
• Grilli, kuni kana tuleb grillilt lahti ja tekivad grillijäljed, umbes 5 minutit, seejärel keera ümber ja grilli veel 3-5 minutit. Tõsta taldrikule ja pane kõrvale.
4. samm
• Prae porgandeid:
  
  Nirista porganditele oliiviõli ja maitsesta soola ja pipraga. Aseta porgandid grillile ja grilli, kuni need on pehmed ja igast küljest pruunistunud, kokku umbes 10 minutit. Tõsta taldrikule.
5. samm
• Valmista salat:
  
  Pane punane sibul, seller, salat, Hidden Valley kaste ja kuum kaste suurde kaussi. Haki jahtunud kana peeneks ja lisa see kaussi. Haki praetud porgandid peeneks ja lisa need kaussi. Sega läbi.
6. samm
• Koguge mähised kokku:
  
  Aseta tortilla tasasele pinnale ja aseta veerand salatilehest keskele, püüdes seda keskele laiali jaotada ilma servi puudutamata.
7. samm
• Murra mõlemad pooled salati peale, seejärel murra alumine ots peale ja keera tihedalt rulli. Kinnita hambatikuga või mässi küpsetuspaberisse ja fooliumisse. Pane mähised külmkappi ja serveeri jahutatult või toatemperatuuril.

Hääled: 1