Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Ameerika rantšokastet peetakse parimaks kastmeks toores köögiviljadele. See on valmistatud majoneesi, hapupiima, hakitud värskete ürtide ja vürtside segust. Selle kastme hapukas maitse täiendab ideaalselt köögiviljade värskendavat mahlakust. Sega kausis segasalat, punane sibul, redis, toored porgandid, kurk ja paprika ning kata rantšokaste. Leota sibulaid kõigepealt vees, et nende maitse pehmeneks. Serveeri eelroana või lisandina mis tahes liharoa kõrvale.

Koostisosad:

Salat

• 1 punane sibul, õhukeselt viilutatud
• 1 pea punane lehtsalat, rebitud
• 1 pea Rooma salat, rebitud
• 6 redist, õhukeselt viilutatud
• 2 riivitud porgandit
• 2 kurki, õhukeselt viilutatud
• 1 suur roheline paprika, õhukeselt viilutatud

Ranchi bensiinijaam

• 2/3 tassi majoneesi
• 2/3 tassi hapupiima või keefirit
• 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
• 0,5 tl sibulapulbrit
• 2 spl peeneks hakitud värsket murulauku
• 2 spl peeneks hakitud värsket peterselli
• 1 riivitud küüslauguküüs

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lehtsalat, Rooma salat, magus pipar, porgand, redis, kurgid, rantšokaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista kaste etteVäikeses kausis sega kokku majonees, hapupiim, äädikas, sibulapulber, murulauk, petersell, küüslauk, 1/2 teelusikatäit soola ja natuke musta pipart.
2. samm
• Valmista salatPane punane sibul kaussi ja kata külma veega; lase 10 minutit seista ja seejärel nõruta.
3. samm
• Sega suures kausis salatilehed ja lisa redis, porgand, kurk, paprika ja punane sibul. Sega kastmega ja maitsesta soolaga.

Hääled: 1