Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 paati

See lihtne salat on valmistatud värsketest tomatitest, redistest, kurkidest ja krõbedast praetud peekonist ning kaetud maitsva rantšokastmega, mis täiendab ideaalselt köögiviljade maitset. See on valmistatud võrdsetes osades majoneesist, hapukoorest ja petipiimast, mis on segatud peeneks hakitud värskete ürtidega. Kastme saab ette valmistada ja külmkapis hoida. Elegantse ja huvitavama esitluse saamiseks serveerige oma lihtsat salatit kindlatel Rooma salatilehtedel. See muudab eelroa ainulaadseks ja sobib ideaalselt sõrmetoiduks.

Koostisosad:

• 12 lehte Rooma salati südamest
• 1,5 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 2 redist, õhukeselt viilutatud
• 1 kurk, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi hapupiima või keefirit
• 1/4 tassi hapukoort
• 1/4 tassi majoneesi
• 3 supilusikatäit hakitud värsket murulauku
• 3 spl hakitud värsket tilli
• 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
• 1-2 tilka kuum kaste
• 4 paksu peekoniviilu, lõigatud 1 cm tükkideks.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Rooma salat, kirsstomatid, redis, kurgid, kuum kaste, peekon, sidrunimahl, till, rantšokaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista kaste etteBlenderis sega kokku hapupiim, hapukoor, majonees, 2 supilusikatäit murulauku ja tilli, sidrunimahl ja kuum kaste. Blenderda ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
2. samm
• Prae peekonit keskmisel kuumusel pannil aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud ja krõbe, 5–7 minutit. Tõsta vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma.
3. samm
• Serveerimiseks laota salatilehed vaagnale ja kata tomatite, rediste, kurkide ja peekoniga. Maitsesta soola ja pipraga. Vala suurem osa kastmest salatile ja serveeri ülejäänud kaste eraldi kausis. Puista peale ülejäänud 1 supilusikatäis murulauku ja tilli.

Hääled: 1