Munasalat rantšokastmega
Hääled: 1
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 525, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 13 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 393 mg naatrium 567 mg suhkur 3 G.
Kalorid 525, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 13 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 393 mg naatrium 567 mg suhkur 3 G.
Selle salati valmistamiseks purustatakse kõvaks keedetud munad otse kastmesse. See võimaldab konsistentsi reguleerida, muutes selle sujuvamaks või tükilisemaks. Salat on õrn ja kreemjas, rantšokastmele iseloomulike ürtide ja hapukate nootidega. Serveeri kreekerite ja viilutatud köögiviljadega dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi rantšokaste
- 2 tl marineeritud kurgi soolvett + vajadusel rohkem
- 0,5 tl küüslaugupulbrit
- 1/8 tl cayenne'i pipart, soovi korral rohkem
- 8 suurt kõvaks keedetud muna, kooritud
- Matzoh kreekerid serveerimiseks
- Kurgid, lõigatud pikuti neljaks osaks, serveerimiseks
- Redis, pooleks lõigatud, serveerimiseks
- Viilutatud redis serveerimiseks
- Rohelised herned serveerimiseks
- Porgandid, kooritud ja ribadeks lõigatud, serveerimiseks
- Seller, kooritud ja ribadeks lõigatud, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, rantšokaste, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugupulber, daikoni redis, kurgid, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku majonees, rantšokaste, soolvesi, küüslaugupulber, cayenne'i pipar ja must pipar.
- Sega munad kastmega ja püreesta neid kuni soovitud konsistentsini. Maitsesta ja lisa soovi korral veel soolvett. Head isu! Säilita ülejäänud salat külmkapis kuni 3 päeva..
Retsepti autor - Molly Yeh on Ameerika blogija ja kokaraamatute autor.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
