Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Värske till ja hapukoor muudavad lihtsa suvesalati millekski jahedaks, kreemjaks ja värskendavaks. Proovi seda klassikalist kurgisalatit musta leiva ja suitsulõhega või lihtsa lisandina grillitud kana või kala kõrvale.

Koostisosad:

• 4 kurki (umbes 1 kg), kooritud ja lõigatud 0,5 cm paksusteks ringideks.
• 1 väike magus sibul, õhukeselt viilutatud
• 0,5 tassi hapukoort
• 1/4 tassi hakitud värsket tilli
• 2 supilusikatäit valget äädikat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kurgid, magus sibul, till, hapukoor

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta suur kurn suurde kaussi. Nõruta kurgid ja sibulad, puista peale 1 supilusikatäis soola ja sega läbi. Lase toatemperatuuril seista vähemalt 1 tund, aga mitte rohkem kui 2 tundi.
2. samm
• Tõsta kurgid ja sibulad sõelast paberrätikutega vooderdatud ahjuplaadile ja patsuta teise paberrätikute kihiga kuivaks.
3. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku hapukoor, till, äädikas ja veidi jahvatatud musta pipart. Lisa kurgid ja sibulad ning sega läbi.

Hääled: 1