Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks koos fotodega.

Koostisosad:

• 1 kurk, kooritud, seemnetest puhastatud, pikuti pooleks lõigatud ja õhukeselt diagonaalselt viilutatud (2 tassi)
• 1 vars rohelist sibulat, hakitud
• 1/4 tassi klassikalist kastet

Klassikaline Tai kaste:

• 1/2 teelusikatäit meresoola
• 1/4 tassi kalakastet (Namm pla)
• 2 spl palmisuhkrut või heledat pruuni suhkrut
• 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 1/2 tassi värsket laimimahla

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kurgid, meresoolahelbed, kalakaste, laimimahl, pruun suhkur, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane kurgid ja roheline sibul väikesesse kaussi ning lisa kaste. Sega korralikult läbi ja lase enne serveerimist 10 minutit seista.
  
  TankimineSega väikeses kastrulis meresool, kalakaste, palmisuhkur ja suhkur. Kuumuta madalal kuumusel pidevalt segades, kuni meresool ja suhkur on lahustunud. Tõsta tulelt ja lase kaussi jahtuda. Kui kaste on täielikult jahtunud, sega hulka laimimahl.

Hääled: 3