Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks koos fotodega.

Koostisosad:

Tai salat:

• 1 pea hakitud hiina kapsast
• 1 pea hakitud punast kapsast
• 1 suur kurk, viilutatud õhukesteks ribadeks
• 1 pakk (300 g) keedetud kooritud edamame-ube
• 2 kooritud ja riivitud porgandit
• 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud

Magus laimi-koriandri kaste:

• 2 spl oliiviõli
• 1,5 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
• 1 tass suhkrut
• 2 purustatud küüslauguküünt
• 2 laimi mahl
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl pipart
• 1 avokaado, kooritud ja väikesteks viiludeks lõigatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Hiina kapsas (Napa), punane kapsas, kurgid, edamame oad, porgand, Avokaado, roheline sibul, küüslauk, laimimahl, koriander, kanarinnad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Tai salati jaoks: Suures serveerimiskausis ühenda kapsas, kurk, edamame oad, porgand ja roheline sibul.
  
  Magusa laimi-koriandri kastme jaoks: Suures blenderis lisa õli, koriander, suhkur, küüslauk, laimimahl, sool ja pipar ning püreesta ühtlaseks massiks.
2. samm
• Nirista igale salatiportsjonile 2 supilusikatäit magusat laimi-koriandri kastet ja kaunista 2 viilu avokaadoga.
  
  Serveerimissoovitus: Võite lisada ka 2 keedetud, jahutatud ja õhukeselt viilutatud nahata ja kondita kanarinda.

Hääled: 13