Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tai Tom Yum supp - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 1 tass brokoliõisikuid
• 8 keskmist tofukuubikut (valikuline, teie lemmikbränd)
• 1 tass viilutatud šampinjone
• 3 tassi köögiviljapuljongit
• 5 kaffirlaimi lehte
• 3 viilu koorimata galangalit (umbes 5 cm pikkused)
• 3 viilu sidrunhein (umbes 5 cm pikk.)
• 2 supilusikatäit vedelat sojakastet
• 1 laimi mahl
• 1 keskmine tomat, hakitud
• 10 Tai tšillipipart (löö noavarre või hakklihavasaraga, et aroomi vabastada)
• 1/2 sibulat, viilutatud ringideks
• Natuke hakitud koriandrit
• Natuke hakitud rohelist sibulat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

brokkoli kapsas, tomatid, šampinjonseened, tšillipipar, sidrunhein, sojakaste, laimimahl, sibulad, tofu, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kastrulis kuumuta köögiviljapuljong keemiseni. Kui puljong keeb, lisa laimilehed, galangal ja sidrunhein ning hauta 5 minutit.
  
  Lisa šampinjonid, vedel sojakaste, Tai tšillipipar, laimimahl, brokkoli, tomat, sibul ja tofu (valikuline) ning kuumuta veel 5 minutit. Puista peale koriandrit ja rohelist sibulat.

Hääled: 5