Detoks-supp
Hääled: 6
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 119, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad G., valgud 20 G., süsivesikud 3 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 119, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad G., valgud 20 G., süsivesikud 3 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See kerge köögiviljasupp, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega kanapuljongist, on kasulik keha puhastamiseks kogunenud toksiinidest. Eriti kasulikud on selleri, sibula, ingveri, porgandi ja spinati koostisosad, mis kuuluvad sellesse dieetrooga. Sidrunhein annab supile õrna tsitruselise aroomi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 kondiga kanarinda koos nahaga (umbes 700 g)
- 3 vart sidrunhein, kooritud ja purustatud
- 1 tükk (10 cm) värsket ingverit, kooritud ja viilutatud
- 1 porgand, jämedalt hakitud
- 1 vars sellerit, jämedalt hakitud
- 1 šalottsibul, kooritud ja pooleks lõigatud
- 1 loorberileht
- 1/2 teelusikatäit musta pipart
- 1 kuivatatud Tai tšillipipar
- 140 g jämedalt hakitud spinatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, sidrunhein, ingveri juur, porgand, seller, šalottsibul, loorberileht, must pipar, tšillipipar, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kana, sidrunhein, ingver, porgandid, seller, šalottsibul, loorberileht, must pipar, Tai tšilli ja 1 teelusikatäis soola suurde malmpotti või supipotti. Vala peale 6 tassi külma vett ja aseta keskmisele kuumusele. Lase supil keema tõusta, koorides ära pinnale kerkiva vahu. Vähenda kuumust; kata kaanega ja hauta 45 minutit või kuni kana on pehme. Lülita kuumus välja ja lase supil 30 minutit jahtuda.
- Võta kana supist välja ja tükelda liha, eemaldades naha ja kondid. Kurna puljong, eemalda sete ja vala vedelik potti tagasi. Pane tükeldatud kana koos spinatiga puljongisse tagasi ja lase supil keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta. Serveeri kohe.Nõuanne: Sidrunhein annab supile õrna tsitruselise maitse. Purusta varred noa lameda küljega, et nende õlid vabastada.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
