135 tervislikku argipäeva õhtusöögi retsepti

Värskenda oma argipäeva menüüd kokkade parimate tervislike õhtusöögiroogadega.

Krevetid sidruni-küüslaugukastmes maisihelvestega

See toekas roog ei sõltu suuresti võist. Aga ärge muretsege maitse pärast: sidrun ja küüslauk lisavad krevettidele pikantset maitset.

Retsept: Krevetid sidruni-küüslaugukastmes maisihelvestega

Täisteranisu salat krevettidega

See speltanisu, vesiheina ja kreveti salat on täidlane ilma ülekülluse tunnet jätmata.

Retsept: Täisteranisu salat krevettidega

Taimetoitlaste läätsesupp

Nautige läätsesuppi. Altoni roog on rikas kiudainete, kaaliumi, folaadi ja teiste B-vitamiinide poolest.

Retsept: Taimetoitlaste läätsesupp

Fettuccine pasta kreeka pähklite ja rukolaga

Kui isutad pastat, proovi Ellie kreemjat fettuccine'i krõmpsuvate kreeka pähklitega – see on dieedile sobiv roog.

Retsept: Fettuccine pasta kreeka pähklite ja rukolaga

Kreveti risotto aeglases pliidis

See maitsev krevetirisotto on madala kalorsusega ja kiiresti valmiv roog.

Retsept: Kreveti risotto aeglases pliidis

Rooma stiilis kana

Giada lisab sellele kanaroale värskeid ürte, tomateid ja paprikat, muutes selle kergeks, kuid samas täidlaseks.

Retsept: Rooma stiilis kana

Kana ja 40 küüslauguküünt

Alton küpsetab kana 40 küüslauguküüne ja värske tüümianiga. Küüslaugu terav maitse maheneb küpsetamise ajal, luues rikkaliku ja maitsva liha.

Retsept: Kana ja 40 küüslauguküünt

Vahemere spinati lihapallid

Need lihapallid on täis spinatit. Lapsed (ja täiskasvanud, kellele köögiviljad ei meeldi) ei pane seda isegi tähele: neid serveeritakse soojas pitaleivas salati ja tomatitega ning peale on pandud vürtsikas jogurtikaste tilliga.

Retsept: Vahemere spinati lihapallid

Kartulignokid lillkapsaga

Lisasime lillkapsast jahule, et saada pehmed ja kohevad gnocchid. Sega neid pruuni võikastme ja kapparitega, et saada maitsev gluteenivaba lõunasöök.

Retsept: Kartulignokid lillkapsaga

Vürtsikad krevetid õlles fooliumis

Chipotle kaste ja köömned kombineeritakse õlle, või ja laimiga lihtsaks ja tervislikuks roaks, mis valmib kiiresti.

Retsept: Vürtsikad krevetid õlles fooliumis

Itaalia stiilis lehtkapsapallid

Elavdage oma spagetiõhtusööki nende köögiviljadega täidetud lihapallidega. Mugavuse huvides lisage segule külmutatud lehtkapsast ja konserveeritud musti ube.

Retsept: Itaalia stiilis lehtkapsapallid

Teriyaki kana Bok Choy'ga

Serveeri Cornwalli ulukikanu paksoi ja greibilõikudega. Marinaadi sojakastme, äädika, hoisinikastme, ingveri ja tšillipipra kombinatsioon täiendab ideaalselt magusat ja hapukat greipi.

Retsept: Teriyaki kana Bok Choy'ga

Tervislik lehtpannil õhtusöök lõhega

Tervislik ja lihtne õhtusöök kahele, mis on rikas valkude ja kiudainete poolest, valmib ühel ahjuplaadil. Rösti esmalt köögiviljad, seejärel lisa grillivürtsidega hõõrutud lõhefilee ja kõik koostisosad on korraga valmis.

Retsept: Tervislik lehtpannil õhtusöök lõhega

Suvikõrvitsa enchiladad

Tortiljade asemel mähib see geeniuse retsept enchilada täidise suvikõrvitsaribadesse, vähendades süsivesikute arvu 10 grammini portsjoni kohta.

Retsept: Suvikõrvitsa enchiladad

Soovitame

Ürtidega marineeritud sealiha sisefilee

Lihtsad koostisosad, sealhulgas küüslauk, Dijoni sinep, värske rosmariin ja tüümian, annavad Ina sealiha sisefileele rikkaliku maitse.

Retsept: Ürtidega marineeritud sealiha sisefilee

Kapsa- ja hakklihapallid Aasiapärase kastmega

Need salatilehtedel lihapallid on nagu taignata sealihapelmeenid. Nende ergas maitse meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, isegi neile, kellele köögiviljad ei meeldi. Ponzu kaste annab rikkaliku tsitruselise dipi.

Retsept: Kapsa- ja hakklihapallid Aasiapärase kastmega

Kana tšilli aeglases pliidis

See aeglases pliidis valmistatud tšilli on maitsev ja kiirelt valmistatav. Kaneel ja melass lisavad erilise nüansi ja ühtlustavad maitset.

Retsept: Kana tšilli aeglases pliidis

Kookospähkli-paneeritud krevetid vürtsika ananassikastmega (Whole30)

Tervislik toitumine ei tähenda loobumist maitsvatest roogadest nagu kookospähklikoorega krevetid. Selle geniaalse retsepti abil saate enesekindlalt nautida krevette imelise magushapu kastmega.

Retsept: Kookospähkli-paneeritud krevetid vürtsika ananassikastmega (Whole30)

Kreemjas fettuccine pasta

Maitsvad röstitud punased paprikad purgist teevad kiire argipäeva pastaroa. Täisteranuudlid on kaetud murendatud fetaga.

Retsept: Kreemjas fettuccine pasta

Buddha kauss

Buddha-kausid ehk teraviljakausid on populaarne roog, mida peaksite proovima! See tasakaalustatud ja tervislik lõuna- või õhtusöök on täis värvilisi köögivilju, teravilja ja valku ning seda on lihtne ja lõbus valmistada.

Retsept: Buddha kauss

Kookospähkli paneeritud krevetid troopilise riisiga

Kookospähkli-paneeritud krevetid sobivad ideaalselt kerge troopilise maitsega riisiga.

Retsept: Kookospähkli paneeritud krevetid troopilise riisiga

Õunasiidriga hautatud sealiha sisefilee, mis on kaunistatud kartulipüree ja hapupiimaga

Seda rooga on üsna lihtne valmistada suurele seltskonnale. Noored kartulid, küüslauk ja petipiim on maitsev lisand ilma lisatud rasvata.

Retsept: Õunasiidriga hautatud sealiha sisefilee, mis on kaunistatud kartulipüree ja hapupiimaga

Louisiana Gumbo krevettide ja vorstiga

Alton annab Louisiana lemmikule omapärase pöörde, lisades krevette ja vürtsikat andouille'i vorsti; serveeri valge või pruuni riisiga, et rikkalik kaste imenduks.

Retsept: Louisiana Gumbo krevettide ja vorstiga

Grillitud kana punase sibula kastmega

Magusa ja soolase maitse saamiseks katab Rachael Ray mahlased kanatükid pruuni suhkru, mee-sinepi, piment-piment-karri seguga ning seejärel grillib liha.

Retsept: Grillitud kana punase sibula kastmega

Potipirukas kana ja seentega

See toekas pirukas on valmistatud kanarinnast, porganditest, seentest, sellerist ja naeristest ning kaetud filotainalehtedega.

Retsept: Potipirukas kana ja seentega

Kanasupp pasta ja Aasia pelmeenidega

Supp on täis tervislikke köögivilju ja puljongis kasutatav tähtaniis on rikas antioksüdantide poolest, mistõttu on see suurepärane õhtusöögivalik päevadel, kui tunned end veidi halvasti.

Retsept: Kanasupp pasta ja Aasia pelmeenidega

Prae krevettidega

Ree kiire krevetiroog sisaldab palju suviseid koostisosi – maisi, suvikõrvitsat, kirsstomateid ja värsket basiilikut. Seda saab serveerida niisama või riisi või pastaga.

Retsept: Prae krevettidega

Kana fajitas küpsetusplaadil

See valgurikas fajita kasutab fooliumiga vooderdatud küpsetusplaati ja ülemise kuumusega ahju tervisliku nädalaõhtuse õhtusöögi jaoks, mis ei vaja puhastamist.

Retsept: Kana fajitas küpsetusplaadil

Tacod punase kalaga

Tacod ei pea teie dieeti rikkuma! Ina retsept sisaldab tervislikku lõhet, krõbedat lehtkapsa- ja kurgisalatit ning kreemjat avokaadopüreed.

Retsept: Tacod punase kalaga

Minu suured ja toekad Kreeka burgerid

Nendel Ellie burgeritel ei ole tavapäraseid kotletikujulisi kotlette, mida mõnikord tervislikuks peetakse. Spinati ja fetajuustu täidis muudab burgeri mahlaseks ja täidlaseks, eriti koos sidruni-tilli jogurtikastmega.

Retsept: Minu suured ja toekad Kreeka burgerid

Pannil praetud lõhe ja õunte ning datlitega salat

See roog näeb välja peen, kuid on piisavalt lihtne argipäeva õhtusöögiks. Lõhe valmib pannil vähem kui 10 minutiga, samal ajal kui krõbe lehtkapsasalat imab endasse kõik maitsed. Lisa peale täisteraleivake ja õhtusöök ongi valmis.

Retsept: Pannil praetud lõhe ja õunte ning datlitega salat

Buffalo salat kana ja sinihallitusjuustu kastmega

Oma koduse kastme ja salatiga annab Ellie sellele populaarsele salatile Buffalole omased maitsed ja sinihallitusjuustu kreemja tekstuuri, vähendades samal ajal rasva.

Retsept: Buffalo salat kana ja sinihallitusjuustu kastmega

Itaalia pasta raguu

Hautise jaoks kanakoibade pruunistamisel lisab Giada paar hakitud rosmariinilehte. Aromaatne vürts annab marinara kastmele iseloomuliku ja loomuliku maitse.

Retsept: Itaalia pasta raguu

Türgi burgerid Aasiapärase marineeritud kurgiga

Kokad on valmistanud kergemaid burgereid, vähendades lihakogust ja lisades tekstuuri andmiseks veidi bulgurit. Kata kotlettidega marineeritud kurki, sibulat ja vürtsikat jogurtikastme.

Retsept: Türgi burgerid Aasiapärase marineeritud kurgiga

Brokoliga täidetud kanarinnad piima-sinepikastmega

Tõsta see roog kõrgemale tasemele, säilitades kõik klassikalised koostisosad: krõbe brokkoli, mahlane kana ja parmesaniga maitsestatud kaste. Kreemja ja rikkaliku kastme jaoks kasutasid kokad puljongi, šerri ja suhkrutamata kondenspiima segu.

Retsept: Brokoliga täidetud kanarinnad piima-sinepikastmega

Kerged lihapallid tomatikastmes

Toekaid veiselihapallikesi rikastavad munavalged ja portobello seened. Suurendage kiudainete hulka täisteranisuspagettidega.

Retsept: Kerged lihapallid tomatikastmes

Aeglase pliidi sealiha tacod

Pane liha enne kodust lahkumist aeglasesse pliiti ja kui tagasi tuled, saad nautida õrnu ja maitsvaid sealiha takosid. Kui sa ei taha oodata, küpseta roog potis poole kiiremini.

Retsept: Aeglase pliidi sealiha tacod

Krevetid scampi kerges kastmes

Traditsiooniliselt valmistatakse kreveti-scampi rohke võiga. See versioon kasutab aga kanapuljongit ja Kalamata oliivid lisavad maitset.

Retsept: Krevetid scampi kerges kastmes

Tšilli hakkliha ja kolme tüüpi ubadega

Ellie kasutab toeka ja madala rasvasisaldusega tšilli valmistamiseks tailihast hakkliha. Kuid maitse jääb rikkalikuks tänu kolme tüüpi ubade (mustad, punased ja pinto) maitsvale segule ja chipotle tšillipipra lisamisele.

Retsept: Tšilli hakkliha ja kolme tüüpi ubadega

Paella liha ja krevettidega

Nautige selles luksuslikus ja tervislikus roas portsjonit praadi ja krevette. Maitsesta riis hispaaniapäraselt safrani, tomatite ja hernestega.

Retsept: Paella liha ja krevettidega

Grillitud steik ja rohelised oad tomatite ja chimichurri kastmega

Serveeri steiki, lõigatud hammustussuurusteks tükkideks, koos rikkalike grillitud roheliste ubade ja tomatitega.

Retsept: Grillitud steik ja rohelised oad tomatite ja chimichurri kastmega

Orecchiette pasta rapini pestoga

Kui isutab pestopasta, proovi seda Anne Burrelli retsepti. Õli koguse vähendamiseks lisab ta kastmele ricotta juustu, seejärel segab hulka rapini, röstitud kreeka pähklid ja veidi parmesani.

Retsept: Orecchiette pasta rapini pestoga

Maroko grillitud tilapia baklažaaniga

Mitmekülgne ja taskukohane tilapia saab Maroko hõngu kuskuse, baklažaani ja pestoga.

Retsept: Maroko grillitud tilapia baklažaaniga

Kalkunilihakotlett fetajuustu ja päikesekuivatatud tomatitega

Fetajuust ja päikesekuivatatud tomatid annavad Giada madala kalorsusega kalkunilihakotletile eksootilise maitse.

Retsept: Kalkunilihakotlett fetajuustu ja päikesekuivatatud tomatitega

Grillitud kanakoivad küüslaugu-ingveri marinaadis

Piknikupäeval säästa aega, marineerides kana eelmisel õhtul küüslaugu, ingveri, sojakastme ja apelsinimahla segus.

Retsept: Grillitud kanakoivad küüslaugu-ingveri marinaadis

Grillitud lõhepraad edamame-ubadega

Oma rikkaliku maitse ja kõrge oomega-3-rasvhapete sisaldusega on lõhe suurepärane lisa lahjadele roogadele. Lisa kalale julge maitse, täites filee värske ürdiseguga.

Retsept: Grillitud lõhepraad edamame-ubadega

Krõbe kana ahjus

Pehmenda nahata kanatükke lõssi, sidruni ja ürtide marinaadis. Maisijahu ja täisterariivsai annavad krõbeda kooriku ilma lisakaloriteta.

Retsept: Krõbe kana ahjus

Prantsuse kolme sibula supp

Kokad säilitasid klassikalise supi parima osa – magusad karamelliseeritud sibulad –, kuid eemaldasid liigse rasva. Karamelliseerimise alustamiseks hauta sibulaid kaane all ja vahetult enne serveerimist puista supile riivitud Gruyère'i juustu.

Retsept: Prantsuse kolme sibula supp

Grillitud hiidlest rohelise herne ja ricotta püreega

Selliste värviliste roogadega on lihtne oma menüüsse mitmekesisust lisada. Kombineeri küpsetatud hiidlest erksavärvilise rohelise herne ja ricotta püreega ning röstitud porgandi ja punase sibulaga.

Retsept: Grillitud hiidlest rohelise herne ja ricotta püreega

Kana karrisupp riisiga

Toekas kanasupp, maitsestatud karripulbri ja värskete ürtidega, on ideaalne valik, kui ihkad midagi hubast ja soojendavat, aga ilma lisarasvata.

Retsept: Kana karrisupp riisiga

Kanasupp spinati ja täisteranisu nuudlitega

See kanasupp on täis tervislikke köögivilju. Lisa poest ostetud puljongile veidi ürte ja sidrunikoort; rikkalik maitse annab tunde, nagu oleks see terve päeva podisema hakanud.

Retsept: Kanasupp spinati ja täisteranisu nuudlitega

Seenesupp köömnetega

Supi paksendamiseks koore asemel (mis lisab ka rasva) kasutatakse retseptis garneeringuks veidi crème fraîche'i.

Retsept: Seenesupp köömnetega

Pastakoored madala kalorsusega juustukastme ja küpsetatud tomatitega

Tänu täisterapastale ja kõrvitsapüree lisamisele sisaldab see roog rohkem kiudaineid kui traditsiooniline makaron ja juust. See on ka täis köögivilju: sega pasta spinatiga ja serveeri röstitud tomatite ja peotäie viinamarjadega.

Retsept: Pastakoored madala kalorsusega juustukastme ja küpsetatud tomatitega

Kana kerges puljongis tilli ja pelmeenidega

Lemmikkanaroog saab nendes toekates pelmeenides tervislikuma muudatuse madala rasvasisaldusega piima ja täisterajahuga.

Retsept: Kana kerges puljongis tilli ja pelmeenidega

Kanapulgad lumehernestega

Kerge ja krõbeda kooriku saamiseks kata küpsetatud kanatükid murendatud riisihelvestega. Täisväärtusliku eine saamiseks serveeri kergelt magusa apelsinikastme ja Aasiapärase porgandisalatiga.

Retsept: Kanapulgad lumehernestega

Küpsetatud lõhe greibi kastmega

Ellie küpsetatud lõhe retsept kasutab greipi, šalottsibulat ja ingverit, et lisada julget maitset ilma liigse rasva ja kaloreid lisamata.

Retsept: Küpsetatud lõhe greibi kastmega

Tilapia ahjus 15 minutiga

Bobby Deani küpsetatud tilapia retsept nõuab ainult 5 koostisosa ja on valmis vähem kui 30 minutiga.

Retsept: Tilapia ahjus 15 minutiga

Frittata brokoli ja Gouda juustuga

Tervete munade ja munavalgete segu annab selles frittatas munakollase maitse poole rasvasisaldusega.

Retsept: Frittata brokoli ja Gouda juustuga

Kanapulgad aurutatud brokkoliga

Serveeri seda lastesõbralikku rooga aurutatud brokkoliga; iga portsjon on vaid 330 kalorit. Ketšupist karripulbriga saab kiire ja lihtsa dipikastme.

Retsept: Kanapulgad aurutatud brokkoliga

Grillitud lambakoib spargli ja mündise chimichurri kastmega

Lambaliha ja piparmünt on klassikaline kombinatsioon; selle retsepti chimichurri kaste lisab duole uue ja huvitava maitse.

Retsept: Grillitud lambakoib spargli ja mündise chimichurri kastmega

Kõrvitsa spagetid

Valmista õhtusöögiks pastat ilma makaronideta! Nautige Itaalia maitseid: õrna spagettkõrvitsaga serveeritakse pancettast, värskest basiilikust ja oliividest valmistatud kastmega, mis meenutab puttanescat.

Retsept: Kõrvitsa spagetid

Kevadsalat kana ja kartulitega

Poest ostetud grillkana on salajane koostisosa rikkalikule salatile, mille valmistamine võtab aega 20 minutit.

Retsept: Kevadsalat kana ja kartulitega

Küpsetatud tilapia masala ja riisiga

Tilapia on kiire ja odav kala maheda maitsega. Maitsesta see India vürtsidega ja serveeri riisiga.

Retsept: Küpsetatud tilapia masala ja riisiga

Vürtsides küpsetatud sealiha sisefilee

Tailiha saab rikkaliku maitse tänu lihtsale vürtsisegule.

Retsept: Vürtsides küpsetatud sealiha sisefilee

Pannil praetud täidetud kanarind lehtkapsa ja maisitäidisega

Toitev lehtkapsas ja magus mais on rikkad A-vitamiini poolest. Pepper Jacki juust lisab erksa hapuka maitse ja hoiab ka kanatäidise koos. Kui sulle vürtsikas toit ei meeldi, proovi Monterey Jacki või Havarti juustu – täidis on pehme ja mitte liiga tuline.

Retsept: Pannil praetud täidetud kanarind lehtkapsa ja maisitäidisega

Musta riisi risotto

Must riis sisaldab samu antioksüdante kui mustikad. See on rikas antotsüaniinide poolest – need antioksüdandid annavad açai marjadele ja mustikatele nende sinise värvuse. Mustal riisil on ka röstitud pähkline maitse ja mõned ütlevad isegi, et terad lõhnavad nagu värskelt küpsetatud leib.

Retsept: Musta riisi risotto

Grillitud kanarinnad sooja salatiga

Kartulite, tomatite ja parmesaniga küpsetatud lehtkapsas on ideaalne lisand grillkanale.

Retsept: Grillitud kanarinnad sooja salatiga

Tšilli kahe tüüpi ubadega

Selle tšilli rikkalik maitse jätab mulje, nagu oleks see tundide kaupa tasasel tulel podisenud. Kuid konserveeritud ubade ja tomatitega on see valmis vaid 30 minutiga. Serveeri kiudainerikka pruuni riisiga.

Retsept: Tšilli kahe tüüpi ubadega

Kanapott-au-feu lehtkapsaga

Pot-au-feu (prantsuse keeles "pott tulel") on lihtne roog kogu perele. Kui traditsioonilises versioonis kasutatakse veiseliha, siis meie tervislikum retsept kasutab hoopis kana.

Retsept: Kanapott-au-feu lehtkapsaga

Pruun riis kana ja köögiviljadega

See roog on maitseküllane, kiire ja tervislik. Poest ostetud grillkana, pruun riis ja trimmitud rohelised oad teevad õhtusöögi valmis vähem kui 30 minutiga. Erksate vürtside ja röstitud pähklite segu lisab sooja Maroko maitse, mis muudab roa unustamatuks.

Retsept: Pruun riis kana ja köögiviljadega

Pasta krevettide ja suvikõrvitsaribadega

Selle suvikõrvitsaribadega spageti jaoks sobivad ideaalselt keskmise suurusega krevetid. Taimetoitlase versiooni jaoks jäta krevetid välja, kahekordista tomatite kogus ja serveeri näpuotsatäie osaliselt kooritud ricotta juustuga.

Retsept: Pasta krevettide ja suvikõrvitsaribadega

Vegan Sloppy Joe burger krõbeda kattega

Seened lisavad neile soolastele burgeritele liharikkust. Kuid liha pole seal, seega on need ilmselt kõige lahjemad Sloppy Joe burgerid, mida teha saab.

Retsept: Vegan Sloppy Joe burger krõbeda kattega

Kanapulgad vürtsika dipikastmega

Poest ostetud kananagitsad sisaldavad sageli tervet hulka hääldamatuid koostisosi. Valmista ise oma versioon: lastele need kindlasti meeldivad, aga ära imesta, kui need väikesed sõrmed saavad ka täiskasvanute lemmikuks.

Retsept: Kanapulgad vürtsika dipikastmega

Tilapia kookosekastme ja ürtidega ahjus

Tilapia on maheda maitsega valge kala, mis imab hästi endasse toiduvalmistamiseks kasutatud koostisosade aroome. Selles eksootilises roogas on kala maitsestatud kookospiima, ingveri ja koriandriga.

Retsept: Tilapia kookosekastme ja ürtidega ahjus

Täisteranisu spagetid sidruni, basiiliku ja lõhega

Giada eelistab täisteraspagette, millel on õrn pähkline maitse. Kerge ja tervisliku eine saamiseks paarib ta neid värskete köögiviljade ja kalaga, maitsestades neid sidruni ja ürtidega.

Retsept: Täisteranisu spagetid sidruni, basiiliku ja lõhega

Steik tabbouleh salatiga

Steik võib olla tervisliku toitumise tervislik osa, kuid portsjoni suurus on võtmetähtsusega. Suure veiselihatüki asemel serveeri marineeritud steigi viile köögiviljade ja teraviljaga, et saada täielik ja tasakaalustatud eine.

Retsept: Steik tabbouleh salatiga

Taimetoitlasanje kõrvitsaga

See taimetoitlane pearoog on täis köögivilju (kõrvits ja spinat) ning kreemjasus tuleb lõssipulgast ja madala rasvasisaldusega piimast.

Retsept: Taimetoitlasanje kõrvitsaga

Lihakotletid

Selgub, et hakklihakotlett võib olla tervislik (ja väga ilus) roog! See miniatuurne hakklihakotlett on valmistatud lahja kalkuni- ja sealihahakkliha segust ning selle kompaktne kuju võimaldab portsjonite kontrolli all hoida.

Retsept: Lihakotletid

BLT praepannil

Lõpuks ometi saavad BLT-salati ja pasta koostisosad ühes roogis kokku! Peekon, tomat ja eskariool saavad kastmeks küpsetatud juustusele pastale, millesse on lisatud täisteraviljast fusillit täiendava kiudaineallikana.

Retsept: BLT praepannil

Kana ja riisi vormiroog

See klassikaline Ungari roog on valmistatud nahata kanarinnast ja pruunist riisist ning pakub tervislikku õhtusööki. Kata madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Retsept: Kana ja riisi vormiroog

Ahjus küpsetatud kana kartulite ja rosmariiniga

See lihtne õhtusöök sobib mahlaste kanarinnadega, uute kartulite ja hakitud rosmariiniga.

Retsept: Ahjus küpsetatud kana kartulite ja rosmariiniga

Pasta brokoli kastmega

Toitev brokkoli on selle maitsva pesto peamine koostisosa, mis sisaldab ka südametervislikke kreeka pähkleid. Serveeri kastet tricolor- või täisteravilja fusillipastaga.

Retsept: Pasta brokoli kastmega

Lõhe tomatitega, küpsetatud fooliumis

Fooliumis küpsetades on kala immutatud sidrunimahla ja taimsete maitseainetega, samal ajal kui roog jääb lahjaks.

Retsept: Lõhe tomatitega, küpsetatud fooliumis

Küpsetatud kana kuumade paprikate ja kõrvitsaseemnetega

Mehhiko stiilis salsa saamiseks sega röstitud kõrvitsaseemned koriandri ja tšillipipraga, mida serveeritakse köömnete ja koriandriga hõõrutud küpsetatud kanaga.

Retsept: Küpsetatud kana kuumade paprikate ja kõrvitsaseemnetega

Kodused kalapulgad

Täistera riivsaia ja jogurtipõhise kastmega on need omatehtud tilapia kalapulgad poest ostetud valikute tervislikum versioon.

Retsept: Kodused kalapulgad

Soe salat veiseliha ja marineeritud piprateradega

See praadi ja salati paar on imeline: mahlased lihatükid ja küllus köögivilju. Õrn piprane kaste annab roale viimase lihvi.

Retsept: Soe salat veiseliha ja marineeritud piprateradega

Köögiviljapasta suvikõrvitsa ja täisteranuudlitega

Tänu õhukeselt viilutatud suvikõrvitsale ja kollasele kõrvitsale on see pasta köögiviljaderikas ja värvikas. Täisteranisupasta lisab kiudaineid. Parmesani juust ja värsked ürdid annavad viimase lihvi.

Retsept: Köögiviljapasta suvikõrvitsa ja täisteranuudlitega

Tacod ricotta ja spinatiga

Lihtsate taimetoitlaste takode jaoks täida soojad tortillad rikkaliku spinati, kreemja ricotta juustu ja roheliste tšillide seguga.

Retsept: Tacod ricotta ja spinatiga

Praetud kana hapukas virsikukastmes

Keeda värskeid või külmutatud virsikuid sojakastmes küüslaugu ja ingveriga, et valmistada nahata ja kondita kanarindadele soolane-magus lisand.

Retsept: Praetud kana hapukas virsikukastmes

Sealiha paprikaga pannil

See ühe panni liha- ja köögiviljaõhtusöök sisaldab viilutatud sealiha ning maitsvaid paprikaid ja sibulaid lisandina.

Retsept: Sealiha paprikaga pannil

Veiselihakotletid praepannil

Küpsetamise asemel praetakse see miniatuurne hakklihakook pannil. See kiiresti valmiv roog on kaetud soolase-magusa glasuuriga.

Retsept: Veiselihakotletid praepannil

Punases veinis marineeritud veiselihahautis

Maitsva hautise jaoks rinnatüki marineerimiseks kasutab Giada klassikalist Itaalia Chianti veini. Liha hautatakse pehmeks koos porgandite, kartulite ja roheliste ubadega.

Retsept: Punases veinis marineeritud veiselihahautis

Magushapu kuskusiga täidetud paprikad

Tervisliku ja toitva eine jaoks täida värvilisi (ja antioksüdantiderikkaid) paprikaid tailiha hakkliha, kuskussi ning köögiviljade ja ürtide seguga.

Retsept: Magushapu kuskusiga täidetud paprikad

Taimetoitlaste burger ubade ja lehtkapsa kotletiga

See on klassikalise köögiviljaburgeri uuendus. Kotletid on valmistatud püreestatud pinto-ubadest ja lehtkapsast ning serveeritakse täisteraviljast inglise muffinitel salati, sibula ja tomatitega. Loomulikult ei saa friikartulitega valesti minna – antud juhul bataadiviiludega. Tervisliku magustoidu saamiseks serveeri virsikuid jogurtis.

Retsept: Taimetoitlaste burger ubade ja lehtkapsa kotletiga

Veiselihasteik sinepikastme ja kartulitega

Nautige klassikalist praadi ja kartulite kombinatsiooni selle kergema versiooniga. Ahjus küpsetatud friikartulid on vähem kaloreid sisaldavad ja lahja küljepraad, millest liigne rasv on eemaldatud, annab valku.

Retsept: Veiselihasteik sinepikastme ja kartulitega

Kinoa kotlettidega juustukooriku all

Tutvustame tervislikku versiooni „hingetoidust“. Hakklihakotlett valmistatakse tailiha hakklihast ja kalkunist, millele on lisatud juustu ja tomateid. Peal serveeritakse küüslaugu-spinati kinoad ja mahlaseid arbuusilõike.

Retsept: Kinoa kotlettidega juustukooriku all

Ahjus küpsetatud sealiha kapsaga ning metsriisi ja vürtsikate õuntega lisand

Selle roa ilu seisneb selles, et sealiha sisefileed ja punast kapsast saab ühes potis koos küpsetada. Serveeri antioksüdantiderikka metsriisiga.

Retsept: Ahjus küpsetatud sealiha kapsaga ning metsriisi ja vürtsikate õuntega lisand

Odrarisotto seentega aeglases pliidis

See taimetoit sisaldab odrahelbeid, kreemiseid seeni ja porgandeid, mis on aeglases pliidis pehmeks keedetud. Puista peale parmesani juustu.

Retsept: Odrarisotto seentega aeglases pliidis

Marineeritud veiselihafilee sinihallitusjuustukastmega

See õhtusöök tõestab, et steik võib olla osa tervislikust toitumisest: see on vaid 310 kalorit. Nirista igale tükile lihtne sinihallitusjuustu ja petipiimakaste ning serveeri grillitud punase sibula ja radicchio lehtedega.

Retsept: Marineeritud veiselihafilee sinihallitusjuustukastmega

Taimetoitlaste roheliste ubade supp

Altoni supp sisaldab rohelisi ube, tomateid, porgandeid, kartuleid ja palju muud – see on lihtne viis külaliste seltskonna rõõmustamiseks ja oma toidusedeli köögiviljadega rikastamiseks.

Retsept: Taimetoitlaste roheliste ubade supp

Täidetud paprikad kinoa ja baklažaanitäidisega

Racheli retsept punaste paprikate jaoks on täidetud koheva kinoaga ning tšilli-, baklažaani- ja suvikõrvitsitäidisega. Serveeri purustatud fetaga.

Retsept: Täidetud paprikad kinoa ja baklažaanitäidisega

Köögiviljakotletid

See klassikaline ja täitev roog sobib suurepäraselt ka taimetoitlastele. See tofu ja baklažaaniga hakklihakotlett on sama maitsev kui lihaga variant. Kombineeri see rikkaliku seenekastmega.

Retsept: Köögiviljakotletid

Sea sisefilee panzanella salati ja maisiga

Tailihast sealiha sisefilee panzanella salatiga on täidlane ja tervislik argipäeva õhtusöök. Proovi seda värskendava mangojogurtikastmega (madala rasvasisaldusega jogurt vähendab kaloreid).

Retsept: Sea sisefilee panzanella salati ja maisiga

Speltanisu, oa ja kalkuni cassoulet

See vormiroog on kalkunivorsti tõttu uskumatult maitsev ja kiudainerikas: 15 grammi portsjoni kohta (rohkem kui pool soovitatavast päevasest kogusest!). Ülejääke saab sügavkülmas hoida kuni 1 kuu.

Retsept: Speltanisu, oa ja kalkuni cassoulet

Lõhesteik ananassi ja guacamole kastmega

Kas otsid uut viisi grillitud kala serveerimiseks? Giada paaristab õrna lõhefileed magusa grillitud ananassiga. Vürtsikas avokaadokaste lisab kreemja maitse.

Retsept: Lõhesteik ananassi ja guacamole kastmega

Maisipudrud peekoni ja ubadega

Täidlase ja tervisliku õhtusöögi jaoks, mis ei võta kaua aega, valmista see kreemjas maisipuder paprika, sibula, lehtkapsa ja mustasilm-ubadega. Madalama kalorsusega eine saamiseks kasuta lõssi.

Retsept: Maisipudrud peekoni ja ubadega

Tuunikala, avokaado ja apelsini võileib coleslaw'ga

Kui isutad võileibu, proovi seda madala kalorsusega retsepti: röstitud valge leib, mille peal on valgurikas tuunikalasalat ja avokaadolõigud. Apelsiniviilud on maitsestatud viie vürtsi seguga, mis täiendab ja muudab maitset peenelt, lisades sooja ja vürtsika noodi.

Retsept: Tuunikala, avokaado ja apelsini võileib coleslaw'ga

Kalkunisteik kartulipüree ja apelsinikastmega

Kanapuljong, mesi, sinep, apelsinimahl ja näpuotsatäis koort loovad maitsva kastme lahjadele kalkunikotlettidele. Tsitruseline maitse sobib ideaalselt bataadipüreega.

Retsept: Kalkunisteik kartulipüree ja apelsinikastmega

Tacod praetud sealiha, kapsa ja ananassiga

Kombineeri magus ja soolane: serveeri mahlaseid grillitud sealihatakosid ananassitükkidega. Magus puuvili täiendab ideaalselt tšillipulbri tulisust kuivas hõõrumiskastmes.

Retsept: Tacod praetud sealiha, kapsa ja ananassiga

Kreeka täisteralihakotlett

See Vahemere stiilis hakklihakotlett saab oma rikkaliku maitse vürtsidest ja hautatud sibulapastast. Roog on kiudainerikas tänu bulgurile: nisuterad, mida osaliselt aurutatakse, seejärel kuivatatakse ja purustatakse.

Retsept: Kreeka täisteralihakotlett

Aurutatud lõhe mangoldi lehtedes läätsedega

See toekas mangoldilehtedesse ja õrnadesse läätsedesse mähitud lõheroog on tõeliselt lohutav õhtusöök. See on ka kõrge valgusisaldusega ja madala kalorsusega.

Retsept: Aurutatud lõhe mangoldi lehtedes läätsedega

Sealihakotletid fenkoli ja kapparikastmega

Õrn fenkol ja vürtsikad kapparid lisavad Giada sealihafilee kastmele rikkaliku maitse. Täiusliku kooriku saavutamiseks kuumuta õlitatud pann enne liha lisamist eelsoojaks.

Retsept: Sealihakotletid fenkoli ja kapparikastmega

Küpsetatud lõhefilee artišokkidega

Küüslauk ja purustatud fenkoliseemned loovad maitsva kastme õrnale küpsetatud lõhefileele. Täienda rooga elegantse artišoki ja punase sibula salatiga.

Retsept: Küpsetatud lõhefilee artišokkidega

Köögiviljasupp läätsedega

Rikkalik ja täitev köögiviljasupp – üks Ina Garteni lemmikuid. Lisa rosmariini värske maitse saamiseks ning seejärel kata supp oliiviõli ja parmesaniga.

Retsept: Köögiviljasupp läätsedega

Kalkuni- ja köögiviljalihakook glasuuriga

Bobby Flay roog sisaldab 300 kalorit vähem kui restoranis pakutav hakklihakotlett ja selle rasvasisaldus on 65% madalam. Panko riivsai annab kerge ja õhulise tekstuuri.

Retsept: Kalkuni- ja köögiviljalihakook glasuuriga

Kreemjas sidrunipipraga orzopasta röstitud kanaga

Kui sulle meeldib risotto, aga otsid kiiremat rooga, proovi orzo-pastat: selle valmistamine võtab poole vähem aega. Täisrasvase juustu ja koore asemel kasutatakse hapukat Kreeka jogurtit ja kitsejuustu, mis loovad sarnaselt kreemja tekstuuri. Rohelised herned, aromaatne värske estragon ja basiilik on tõeliselt kevadised koostisosad, kuigi seda rooga saab valmistada aastaringselt.

Retsept: Kreemjas sidrunipipraga orzopasta röstitud kanaga

Rigatoni pasta kana ja tomatikastmega

Nahata ja kondita kanakoivad on õrnad ja mahlased, sobides ideaalselt Ree Drummondi lihtsa marinara kastmega. Sellest pastaroast saab pere lemmik.

Retsept: Rigatoni pasta kana ja tomatikastmega

Kanarinnad jalapeño ja mangokastmega

Poest ostetud suhkrurohkete maitseainete asemel proovi Ellie omatehtud mango-grillkastet. Segamisel lisa 2 või 3 jalapeñot, olenevalt soovitud vürtsikusest.

Retsept: Kanarinnad jalapeño ja mangokastmega

Kreemjas sidruni-orzo pasta röstitud kana ja viigimarjasalatitega

See toekas roog on rikas valkude ja kiudainete poolest. Kreemjama tekstuuri saamiseks puista pastaportsjonile peale murendatud kitsejuust.

Retsept: Kreemjas sidruni-orzo pasta röstitud kana ja viigimarjasalatitega

Aeglase pliidi veiseliha rinnatüki võileivad

Käivita aeglane pliit ja koju jõudes ootab sind maitsev eine. Ülejäänud rinnatükki saab hiljem praadisalati jaoks kasutada.

Retsept: Aeglase pliidi veiseliha rinnatüki võileivad

Veiseliha bataadiga lõhnavas puljongis

Valmista puljong rikkalikult maitsestatud koostisosadest: austrikastmest, teriyaki kastmest, värskest ingverist ja pruunist suhkrust. Hauta köögiviljad puljongis ja serveeri seejärel õhukeselt viilutatud grillitud steigiga.

Retsept: Veiseliha bataadiga lõhnavas puljongis

Lehttainas küpsetatud suvikõrvitsa, hummuse, rukola, kitsejuustu ja mandlitega

Seda pitsataolist rooga on lihtne valmistada poest ostetud pitaleiva ja hummuse abil, millele on lisatud küpsetatud suvikõrvitsat, sidrunit ja kitsejuustu.

Retsept: Lehttainas küpsetatud suvikõrvitsa, hummuse, rukola, kitsejuustu ja mandlitega

Praetud kartulid lõhega

Asenda selles kartuli- ja köögiviljaroas rasvane liha lõhega. See sobib suurepäraselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks.

Retsept: Praetud kartulid lõhega

Detoks-supp

Giada kerge ja toitev supp sisaldab kana, spinatit ja rohelisi.

Retsept: Detoks-supp

Läätse- ja orzopasta salat röstitud lillkapsa, mangoldi ja rohelistega

Eddie Jacksoni orzo-pastasalat on värvi ja tekstuuri tähistamine: röstitud lillkapsas on paaristatud punase mangoldi, magusate kirsstomatite, soolaste oliivide, tsitruseliste ja kolmiku värskete ürtidega.

Retsept: Läätse- ja orzopasta salat röstitud lillkapsa, mangoldi ja rohelistega

Sidrunipasta kana, herneste ja spinatiga

Peakokk, treener ja endine NFL-i mängija Eddie Jackson jagab oma lihtsat sidruni-kanapasta retsepti, mis on täis värskeid köögivilju ja ürte.

Retsept: Sidrunipasta kana, herneste ja spinatiga

Ahjus küpsetatud kana aromaatsete ürtide ja röstitud juurviljadega

Peakokk ja koolitaja Eddie Jackson valmistab tervislikku ja toitvat ahjukana köögiviljadega. Ülejääke saab kasutada paljudes teistes retseptides.

Retsept: Ahjus küpsetatud kana aromaatsete ürtide ja röstitud juurviljadega

Vürtsides praetud merluus jahutatud ubade salatiga

Peakokk ja sportlane Eddie Jackson valmistab kerge, toitva ja valgurikka kalaroa, kasutades merluusi ja ubasid. Poest ostetud konservubadega saab roa valmistada vaid 30 minutiga.

Retsept: Vürtsides praetud merluus jahutatud ubade salatiga

Sea sisefilee ananassisalsaga

Erksa maitsega ananassisalsa ingveri ja Hiina 5-vürtsiga muudab selle sealiha sisefilee õhtusöögi tõeliselt eriliseks.

Retsept: Sea sisefilee ananassisalsaga

Kanakoivad seesami ja sidruniga

Sidrunikoore ja seesamiseemnetega hõõrutud kanakoivad moodustavad tervisliku eine aluse, mida serveeritakse lihtsa salati ja tomatisalatiga.

Retsept: Kanakoivad seesami ja sidruniga

Kanakoivad meekastmes

Nautige magusas kastmes kanakoibu – paar tükki sisaldavad veidi üle 300 kcal. See kanatükk on üks odavamaid, seega on see retsept õrn mitte ainult teie figuurile, vaid ka rahakotile.

Retsept: Kanakoivad meekastmes

Mehhiko supp riisi ja kanaga

Ülejäänud poest ostetud grillkanast saab kiire ja maitsva hautise.

Retsept: Mehhiko supp riisi ja kanaga

Kevadrullid cheddari juustu ja brokkoliga

Sega hakitud brokkoli cheddari, hapukoore ja murulauguga, et saada maitsev ja täitev täidis õhtusöögirullidele, mille valmistamine võtab vaid 15 minutit.

Retsept: Kevadrullid cheddari juustu ja brokkoliga

Risotto peekoni ja lehtkapsaga

Giada muudab sooja ja kreemja risotto täielikuks eineks, lisades tükeldatud kana, röstitud porgandeid ja pastinaaki, lehtkapsast ja näpuotsaga maitsvat peekonit.

Retsept: Risotto peekoni ja lehtkapsaga



Kategooriad: