Pasta krevettide ja suvikõrvitsaribadega
Hääled: 22
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 368, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 26 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 8 G., kolesterool 143 mg naatrium 914 mg suhkur 6 G.
Kalorid 368, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 26 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 8 G., kolesterool 143 mg naatrium 914 mg suhkur 6 G.
Suvikõrvitsaribad lisavad sellele krevetipastale huvitava välimuse ja mahlasuse. Neid on köögiviljakoorijaga lihtne koorida. Prae krevette oliiviõlis koos vürtside ja tomatitega, seejärel sega hulka keedetud spagetid ja suvikõrvitsaribad. Kuumuta pasta pannil läbi, veendudes, et suvikõrvits üle ei küpseks ja säilitaks kõik oma kasulikud omadused. Selle roa jaoks on kõige parem valida väikesed krevetid, mida on koos maitsvate spagettidega lihtne kahvlil keerutada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g täisteraviljaspagette
- 1 suvikõrvits
- 1 suvikõrvits
- 450 g keskmisi krevette, kooritud, soolestikust puhastatud, sabad eemaldatud
- 2 spl oliiviõli
- 1 tass kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- Näpuotsaga punase pipra helbeid (valikuline)
- 0,5 tassi kergelt soolatud köögivilja- või kanapuljongit
- 2 spl hakitud murulauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, suvikõrvits, suvikõrvits, krevetid, kirsstomatid, küüslauk, punase pipra helbed, puljong, murulauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa spagetid ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini.
- Samal ajal kui pasta keeb, lõika iga suvikõrvitsa pealt ja alt ära. Lõika suvikõrvits köögiviljakoorijaga sõelas õhukesteks ribadeks, keerates suvikõrvitsat iga kord ümber. Lõpeta suvikõrvitsa viilutamine alles siis, kui alles on jäänud keskosa, kus on seemned. Eemalda südamik ja seemned.
- Vala eraldi ära 1/4 tassi pasta keetmisvett, seejärel kurna spagetid koos suvikõrvitsaga sõelas. Tõsta keskmise suurusega kaussi ja sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid.
- Sega krevetid 1/2 teelusikatäie soola ja jahvatatud musta pipraga. Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa krevetid ühe kihina ja küpseta umbes 2 minutit, segamata, kuni servad on roosad. Sega hulka krevetid, lisa tomatid, küüslauk ja paprikahelbed ning jätka küpsetamist, kuni tomatid on pehmenenud ja küüslauk on röstitud, umbes 1 minut. Lisa pasta koos suvikõrvitsaribade, puljongi ja ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõliga. Kuumuta segades, kuni toit on läbi kuumenenud ja suurem osa vedelikust on imendunud. Vajadusel lisa veidi pasta keetmisvett, kui spagetid tunduvad kuivad.
- Maitsesta soola ja pipraga. Jaga nelja taldriku vahel ja kaunista murulauguga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
