Inglikarvapasta krevettide ja ürtidega
Hääled: 11
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 420, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 25 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 3 G., kolesterool 145 mg naatrium 800 mg suhkur 5 G.
Kalorid 420, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 25 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 3 G., kolesterool 145 mg naatrium 800 mg suhkur 5 G.
See roog tasakaalustab ideaalselt pasta süsivesikuid ja krevettide valku, rohelised pakuvad kiudaineid ning tomatid, küüslauk ja basiilik annavad maitsva Vahemere maitse ja aroomi. Inglijuuksega pasta ehk capellini on väga õhuke ja küpseb vaid paar minutit. Samast keetmisajast piisab, et rohelised (eskariool, lehtkapsas või mangold, olenevalt teie eelistusest) säilitaksid oma värvi ja toitained, seega keetke neid koos. Seejärel ühendage loputatud pasta ja rohelised oliiviõlis, küüslaugus ja tomatites hautatud krevettidega ning serveerige.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g capellini pastat (inglikarv)
- 3 spl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 8 tassi hakitud eskariooli, lehtkapsast ja/või mangoldi
- 450 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- 0,5 tassi värsket basiilikut, hakitud
- Poole sidruni mahl ja riivitud koor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cappellini pasta, lehtkapsas, krevetid, basiilik, sidrunimahl, kirsstomatid, punase pipra helbed, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi, lisades ürte. Kurna ja loputa külma vee all; tõsta suurde kaussi.
- Keskmises kausis sega krevetid, tšillihelbed, ½ teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja prae umbes 1 minut kuldpruuniks. Lisa krevetid ja prae umbes 3 minutit mõlemalt poolt, kuni need on roosad. Lisa tomatid ja prae, sageli segades, kuni need veidi pehmenevad, umbes 2 minutit.
- Tõsta kreveti segu pastaga kaussi ja lisa basiilik ning sidrunikoor ja -mahl; sega läbi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
