Angelfishi pasta sidruniga
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Inglijuuksega pasta sobib ideaalselt kiireteks lisanditeks. See keeb vaid paar minutit, seejärel segatakse kastmega ja maitsev lisand on valmis 10 minutiga. See retsept sisaldab keedetud pastat, mis on maitsestatud kerge sidrunivõikastmega. Valmistamisel kasutatakse sidrunikoort ja -mahla. Maitse on särav ja värskendav, sobides ideaalselt kala- ja mereandidega. Serveeri kuumalt, puistates peale sidrunikoort ja musta pipart. Ametlikumaks sündmuseks soovitab Aina inglijuuksega pastat musta kaaviariga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kuiva capellini pastat
- 220 g soolamata võid
- 2 suure sidruni koor ja mahl
- 1 sidrun serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cappellini pasta, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lisa suurde potti keevasse vette 2 supilusikatäit soola. Lisa cappellini pasta ja keeda 3-4 minutit, kuni see on al dente.
- Samal ajal kuumuta suur (30 cm) praepann, lisa või ja kuumuta, kuni see on sulanud. Lisa kahe sidruni koor ja mahl. Lisa 2 tl soola ja 1 tl musta pipart ning sega, et pann ühtlaselt jaotuks.
- Kui pasta on keedetud, võta see tangidega veest välja, oodake, kuni suurem osa (kuid mitte kogu) veest potti tagasi voolab, ja lisage pasta kastmele. Keetke üks minut, lisades kastmele kulbitäie pastavett, et pasta uuesti niisutada.
- Tõsta pasta serveerimisvaagnale või eraldi taldrikutele. Puista peale sidrunikoort, maitsesta soola ja musta pipraga ning pigista peale veidi sidrunimahla. Serveeri kuumalt.
Retsept Capellini pasta sidruni ja musta kaaviariga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
