Küpsetatud kappellinid lihakastmega
Hääled: 4
Aeg: 2 tundi 10 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10
Küpsetatud kapellini lihakastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g hakkliha
- 250 g capellini pastat või õhukesi spagette
- 1 spl riivjuustu Cheddari
- 1 tass riivitud Monterey Jacki juust või mis tahes poolkõva juustu
- 2 tassi konserveeritud tükeldatud tomateid
- 1/2 tassi tükeldatud sibulat
- 1/2 tassi tükeldatud rohelist paprikat
- 2 tassi tomatikastet või ketšupit
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1,5 tl Itaalia maitseaineid
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
- 1/4 spl küüslaugupulbrit
- 1,5 tl soola vürtsidega
- 1,5 tl suhkrut
- 2 loorberilehte
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, cappellini pasta, spagetid pasta, cheddari juust, Monterey Jacki juust, ketšup, juust, petersell, tomatid, sool vürtsidega, Itaalia maitseained, küüslaugupulber, küüslauk, sibulad, magus pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
- Valmista tomatikaste kastrulis: Kuumuta tomatid, tomatikaste, 1 tass vett, sibul, paprika, küüslauk, petersell, Itaalia maitseained, 1 tl soola, 1/4 tl värskelt jahvatatud pipart, küüslaugupulber, sool ja pipar, suhkur ja loorberilehed keemiseni. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel kaane all 1 tund.
- Valmista hakkliha ette: Pane hakkliha pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel, purustades seda puust spaatliga, kuni see on valmis. Tõsta hakkliha kastrulisse ja hauta veel 20 minutit.
- Samal ajal küpseta kapellinisid: Kuumuta potis soolatud vesi keema. Lisa kapillaarid ja keeda pakendil näidatud aega, seejärel kurna.
- Laota kolmandik kastmest ahjuplaadile. Kata pooled capellini juustudest, seejärel 1/3 cheddarist ja 1/3 Monterey Jacki juustust. Jätka kihtide lisamist samas järjekorras, lõpetades viimase kihi kastmega.
Pane ahju ja küpseta 35 minutit. Puista ülejäänud juust peale 5 minutit enne valmimist.
Kategooriad:
retsept / Ahi / Lohutustoit / Pearoad / Pasta / Liha / Köögiviljad ja seened / Munad ja piimatooted / Vormiroad / Paula Deen
Sarnased retseptid
