Aeg: 1 tund 50 minutit

Küpsetatud kanatiivad tsitruselise Margarita kastmega - detailne retsept.

Koostisosad:

Tiibade jaoks:

• 1,4 kg kanatiibu, liigestest lõigatud (tipud eemaldatud)
• Soola ja jahvatatud musta pipart

Tsitruselise Margarita kastme jaoks:

• 1/4 tassi tequilat
• 1 tl riivitud laimikoort
• 1/2 tassi värsket laimimahla
• 1 spl agaavisiirupit
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1 tl adobo kastet
• Soola ja jahvatatud musta pipart
• Hakitud värsket koriandrit kaunistuseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanatiivad, adobo kaste, Agave nektar, laimimahl, tequila, köömned, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista tiivad ette: Kuumuta ahi 180 °C-ni. Maitsesta tiivad soola ja pipraga ning aseta need ühe kihina küpsetusplaadile. Küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 45 minutit.
2. samm
• Valmista kaste: Sega kausis laimikoor ja -mahl, tequila, agaavisiirup, köömned, adobo kaste, ½ tl soola ja ½ tl pipart. Vala see segu soojadele tiibadele ja lase vähemalt 30 minutit marineerida.
3. samm
• Kuumuta grill kõrgele kuumusele. Grilli tiibu 10–15 minutit krõbedaks, vajadusel keerates. Vala marinaad pannile ja hauta umbes 8 minutit, kuni see kergelt pakseneb (võib ka grillida). Vala kaste tiibadele ja puista soovi korral koriandrit.

Hääled: 4