Grillitud kanatiivad ja vürtsikas meekaste

Hääled: 1

Kuidas valmistada - grillitud kanatiivad vürtsika meekastmega

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 1092, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 17 G., süsivesikud 227 G., kiudaine 4 G., kolesterool 83 mg naatrium 1299 mg suhkur 211 G.

Kanatiibu hõõrutakse heldelt kuiva vürtsiseguga ja grillitakse ning enne serveerimist kastetakse kleepuva kastmega. Suitsutatud paprika, küüslaugusoola ja sibulapulbri segu tagab iga ampsu maitse. Serveeri magusa ja vürtsika dipikastmega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Vürtsisegu

1 spl küüslaugusoola
0,5 spl sibulapulbrit
0,5 spl suitsutatud paprikat
1/4 tl cayenne'i pipart
3 tervet kanatiiba, pooleks lõigatud (otsad ära visata)
Rapsiõli grilli määrimiseks
Pruun suhkur puistamiseks (umbes 1/4 tassi)

Mee-tšillikaste

0,5 tassi + 2 supilusikatäit mett
3 supilusikatäit Sriracha kastet
2 spl mirini
0,5 spl Dijoni sinepit
0,5 spl hakitud tüümiani
1 cm kooritud ingverijuurt, peeneks hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, küüslaugusool, Sriracha kaste, mesi, mirin (riisivein), Dijoni sinep, tüümian, ingveri juur

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Vürtsisegu:

Sega kausis küüslaugusool, sibulapulber ja suitsupaprika ning hõõru segu tiibadele.
Pintselda grillrest õliga ja grilli tiibu keskmisel kuumusel kausiga kaetult, kuni need on läbi küpsenud ja mõlemalt poolt kuldpruunid, 10–12 minutit mõlemalt poolt, sisetemperatuuril 74 °C. Võta kauss paar minutit enne küpsetusaja lõppu ära ja puista tiibadele fariinsuhkrut.