Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18

Cardea Brown täiustab grillitud tiibade maitset selliste koostisosadega nagu kuum kaste, melass, küüslaugupulber, suitsupaprika ja pruun suhkur. Magusate, vürtsikate ja suitsuste maitsete kombinatsioon muudab need tiivad nii maitsvaks.

Koostisosad:

Tiivad

• 2 spl 1 fariinsuhkrut
• 1 spl jämedat soola
• 2 tl küüslaugupulbrit
• 2 tl suitsutatud paprikat
• 2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 3/4 tassi oliiviõli, pluss lisaks grilli määrimiseks
• 1,3 kg terveid kanatiibu
• 0,5 tassi rohelist sibulat, õhukeselt diagonaalselt viilutatud, valikuline
• 2 spl hakitud värsket peterselli, valikuline

Kuum kaste

• 1 tass kuuma kastet
• 0,5 tassi melassi
• 4 supilusikatäit soolamata võid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanatiivad, roheline sibul, petersell, kuum kaste, melass, küüslaugupulber, paprika

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel.
2. samm
• Kuum kaste:
  
  Sega väikeses kastrulis kuum kaste, melass ja või. Kuumuta segades ühtlaseks massiks ja pane seejärel kõrvale.
3. samm
• Tiivad:
  
  Sega kausis kokku fariinsuhkur, sool, küüslaugupulber, suitsupaprika ja pipar. Sega või kuivaine hulka ühtlaseks massiks. Pane veerand segust praadimise ajal tiibade pintseldamiseks kõrvale.
4. samm
• Pintselda tiivad vürtsiseguga. Pintselda grillresti kergelt oliiviõliga ja aseta tiivad grillile. Grilli kaane all umbes 10 minutit ja pintselda seejärel vürtsiseguga.
5. samm
• Pööra ümber, kasta uuesti kastmega ja grilli veel 15 minutit. Võta tiivad grillilt ja sega suures kausis kuuma kastmega. Tõsta vaagnale ja puista peale rohelist sibulat ja peterselli, kui kasutad.

Hääled: 1