Superkrõbedad kanatiivad
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1403, rasva koguhulk 109 G., küllastunud rasvad 37 G., valgud 63 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 3 G., kolesterool 414 mg naatrium 1382. aasta mg suhkur 13 G.
Kalorid 1403, rasva koguhulk 109 G., küllastunud rasvad 37 G., valgud 63 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 3 G., kolesterool 414 mg naatrium 1382. aasta mg suhkur 13 G.
Frittige ülikrõbedad kanatiivad ja segage need koheselt grillikastme, marineeritud paprikate, köömnete ja paprika seguga, kattes need hoolikalt, et iga ampsu oleks maitserikas. Serveerige tiibu õlle ja pehmendatud või-sinihallitusjuustu kastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g pehmendatud võid
- 170 g murendatud Roqueforti juustu
- 1/2 tassi grillikastet, näiteks onu Beni oma
- 0,5 tassi marineeritud piquillo paprikat
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 2 tl paprikat
- Rapsiõli (canola) praadimiseks
- 1 tass jahu
- 1 kg kanatiibu, pooleks lõigatud ja kuivaks patsutatud (otsad ära visata)
- SpetsiaalvarustusSügav rasvamõõtja termomeeter
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, piquillo pipar, köömned, paprika, grillikaste, Roqueforti juust, pühvlikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega või 110 g juustuga, kuni segu on ühtlane ja pehme. Tõsta serveerimiskaussi ja lase toatemperatuuril seista.
- Püreesta blenderis grillikaste, pipar, 1 tl köömneid ja 1 tl paprikat. Tõsta kaussi, mis on piisavalt suur, et mahutada küpsetatud tiivad, ja pane kõrvale.
- Kuumuta sügavas kastrulis umbes 8 cm õli frittimistermomeetri abil 180°C-ni.
- Sega ülejäänud 1 tl köömneid ja paprikat jahuga, maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta tiivad soola ja pipraga ning kata need jahuseguga. Prae partiidena 10–13 minutit, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad. Aseta tiivad paberrätikutele, et liigne rasv nõrguks, ja sega seejärel soojalt kastmega.
- Tõsta tiivad serveerimisvaagnale, puista peale ülejäänud 60 g Roqueforti ja serveeri sinihallitusjuustuvõiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
