Grillitud kanatiivad "Tšillikauss"
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 559, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 41 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 3 G., kolesterool 252 mg naatrium 616 mg suhkur 14 G.
Kalorid 559, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 41 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 3 G., kolesterool 252 mg naatrium 616 mg suhkur 14 G.
Nagu nimigi ütleb, maitsevad need kanatiivad nagu kausitäis tšilli con carnet. Kõigepealt marineeri tiivad paksus tšillipulbri, suhkru, äädika, taimeõli ja chipotle paprika pastas ning grilli seejärel krõbedaks. Mõni minut enne valmimist pintselda tiibu uuesti pastaga, et luua maitsev glasuur. Haara palju salvrätte ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 spl. tšillipulber
- 0,5 tassi pruuni suhkrut
- 1/3 tassi õunasiidriäädikat
- 3 spl taimeõli + lisaks grilli määrimiseks
- 0,5 tl jahvatatud tšillipipart
- 1,8 kg kanatiibu, pooleks lõigatud ja kuivaks patsutatud (tipud eemaldatud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, tšillimaitseaine, tšillipipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis tšillipulber, suhkur, äädikas, õli, tšillipipar, 1 supilusikatäis soola ja 1/2 teelusikatäit musta pipart paksuks pastaks. Pane pool pastast suurde kilekotti.
- Pane tiivad kotti ja sulge kott. Masseeri tiibu kotis, et need seguga ühtlaselt kattuksid. Marineeri külmkapis 1–2 tundi.
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni; õlita reste kergelt. Grilli tiibu, kuni nahk on krõbe, 4–5 minutit mõlemalt poolt.
- Pintselda tiivad ülejäänud vürtsiseguga ja jätka grillimist, kuni glasuur taheneb, umbes 2 minutit. Tõsta tiivad vaagnale ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
