Vürtsikad grillitud kanatiivad
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Vürtsika toidu austajad hindavad kindlasti nende susisevate grillitud tiibade maitset, mis rõhutab nende vürtsikust maitsva suitsuse aroomiga. Kanatiivad on maitsestatud cayenne'i ja musta pipra, küüslaugusoola ja pune seguga ning marineeritud 24 tundi, et lasta kuiva marinaadi kuumusel ja maitsetel liha imbuda. Kui kardad liiga vürtsikat maitset, maitsesta ainult tiibade ühte poolt. Serveeri maitsva sinihallitusjuustukastmega, mille kreemjas maitse pehmendab pipra maitset ja lisab meeldiva, kergelt hapuka maitse. Täiuslik õllesuupiste.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kanatiivad
- 12 tervet kanatiiba
- 2 supilusikatäit küüslaugusoola
- 2 supilusikatäit musta pipart
- 2 supilusikatäit cayenne'i pipart
- 2 supilusikatäit värskeid punelehti
- 2 tassi sinihallitusjuustu kastet, retsept allpool
Sinihallitusjuustu kaste
- 110 g sinihallitusjuustu
- 1 tass majoneesi
- 1 spl punase veini äädikat
- 1 spl sidrunimahla
- 2/3 tassi suhkrutamata kondenspiima
- 1/4 tl küüslaugusoola
- 1/4 teelusikatäit selleriseemneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, küüslaugusool, jahvatatud cayenne'i pipar, oregano, sinihallitusjuust, majonees, veiniäädikas, sidrunimahl, kontsentreeritud piim, selleriseemned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Loputa kanatiivad külma jooksva vee all ja patsuta seejärel paberrätikutega täielikult kuivaks. Aseta tiivad suurde kaussi ja puista peale küüslaugusoola, musta pipart, Cayenne'i pipart ja pune. Puista maitseaineid ainult tiibade ühele küljele, kui eelistad mahedamat maitset. Vürtsikamate tiibade saamiseks sega maitseainega, et need oleksid igast küljest kaetud. Seejärel kata kinni ja marineeri külmkapis 24 tundi.
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Grilli kanatiibu, keerates neid üks kord, kuni kahvliga torgates hakkab mahl selgeks tulema. Serveeri kohe sinihallitusjuustukastmega.
Sinihallitusjuustu kaste:
Sega kõik koostisosad köögikombainis ja püreesta. Tõsta kaussi, kata kinni ja pane serveerimiseni külmkappi.
Retsepti autor - Danny Edwards on Ameerika professionaalne golfimängija.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
