Küüslaugusool

• Krabikoogid
• 5-koostisosaga remoulade

Üllata oma külalisi selle maitsva eelroaga. Krabikooke saab valmistada mis tahes naturaalsest krabilihast – värskest, konserveeritud või külmutatud. Ree Drummond grillib neid ahjus. See on kiire ja mugav ning koogid on... loe edasi

• Vürtsisegu
• Mee-tšillikaste

Kanatiivad hõõrutakse heldelt kuiva vürtsiseguga ja grillitakse ning enne serveerimist kastetakse kleepuva kastmega. Suitsutatud paprika, küüslaugusoola ja sibulapulbri segu tagab iga ampsu maitse. loe edasi

Nende kebabide liha ei vaja marineerimist. Need on valmistatud ribeye-steigist ja õrnadest köögiviljadest, mis on marinaadiga kastetud vahetult enne grillimist. Kebabide marinaadiga pintseldamisest küpsetamise ajal piisab, et... loe edasi

See maitsev ja toekas vormiroog meeldib kogu perele. Ravioolide kihid kaetakse kreemja pestokastmega, peale puistatakse küüslaugutaina sõlmed ja seejärel küpsetatakse ahjus, kus sõlmed muutuvad... loe edasi

See soolane ahvileiva versioon on täis aromaatseid vürtse, krõbedaid toorjuustuga täidetud jalapeño pipraid ja tonnide viisi kleepuvat Monterey Jacki juustu. See lahtikäiv eelroog sobib ideaalselt õllega täidetud pidudele kodus. loe edasi

Paneeritud praekana röstitud valgel leival marineeritud kurkide, värske jääsalati ja suitsutatud chipotle majoneesiga. Selles retseptis kasutatakse traditsiooniliste kanarindade asemel kondita kanakoibi. loe edasi

• Marineeritud punased sibulad
• Küüslaugu aioli
• Võileivad

Kalavõileivad on tervislik alternatiiv traditsioonilistele veiselihaburgeritele ning õrnal mahi-mahi'l on suhteliselt mahe maitse, mis sobib suurepäraselt teiste erksate koostisosadega. Valmista oma võileib küüslauguaioli, praetud sibula ja... loe edasi

• Lihakook
• Võileivad

Parmesani, basiiliku ja marinara kastmega on see hakklihakotlett täis Itaalia köögi maitseid. Hakklihakotlett on uskumatult mahlane ja õrn, mistõttu sobib see ideaalselt võileibade ja lahtiste võileibade jaoks. Aseta hakklihakotleti viilud kuklitele ja kata... loe edasi

Lillkapsas imab iga kastet ideaalselt. Küpseta õisikud võis ja poest ostetud viinapastakastmes, seejärel puista peale krõbedaid riivsaia ja serveeri lisa viinakastmega. Roog - loe edasi

• Roheline kaste
• Punane kaste
• Entšillaada

Traditsioonilised Mehhiko enchiladad on lihaga täidetud tortillatorud, mis on küpsetatud sulatatud juustuga kaetud kastmes. See pidulik versioon on valmistatud lehttainast ja ühe lihakastme asemel on täidises kaks: punane ja loe edasi

Jäta tavaline soolatud popkorn kinno vaatamiseks ja kodus vaatamiseks valmista see uskumatu versioon võiga, aromaatsete vürtside ja parmesaniga. Tee topeltkogus, sest sa tahad seda veel suhu kühveldada. loe edasi

• Kikerherned
• Pita krõpsud

Nautige selle suitsutatud kikerhernehummuse loomulikke suitsuseid noote. Selle valmistamiseks vajate metallkurna, et saaksite selle koos kikerhernestega grillile asetada. Lisaks suitsutatud kikerhernestele sisaldab hummus ka küpsetatud kikerherneid. loe edasi

See Vahemere stiilis salat, mis on täidetud mahlaste köögiviljade ja krõbedate krutoonidega, on ideaalne eelroog iga toidukorra juurde. See valmib kiiresti salati, tomatite, punase sibula, krutoonide, marineeritud paprikate ja oliividega ning kerge... loe edasi

Pitsamaitseline popkorn ilma kunstlike maitseainete või lisanditeta – see on võimalik! Valmista spetsiaalne vürtsisegu, mida lisada kuumale popkornile, et anda sellele imeline pitsamaitse. Segu sisaldab peenelt riivitud... loe edasi

• Kana
• pelmeenid

Lohutusroog parimal kujul! Õrnad kanatükid ja köögiviljad kohtuvad kreemjas kastmes pehmete, padjataoliste pelmeenidega. Roog on täidlane, aga mitte raske. Parim on kasutada soolamata kanakoibi. loe edasi

Krõbeda ja maitsva praetud tofu saamiseks pigista esmalt välja nii palju vedelikku kui võimalik. Mähi tofuplokk puhtasse köögirätikusse ja suru see pressi alla (malmist pann sobib hästi). Veel üks saladus: loe edasi

See paks ja juustune dipikaste röstitud pistaatsiapähklitükkidega on kõigi lemmik. Selle valmistamine on kiire ja lihtne: sega lihtsalt kõik koostisosad mikseriga kokku ja see ongi valmis. Dipikastme aluseks on kreemjas toorjuust. Lisa riivitud valget cheddarit, veidi majoneesi ja vürtse. loe edasi

Kui sul on juba keedetud pasta, võib-olla eilsest õhtusöögist üle jäänud, siis selle makaroni ja juustu valmistamiseks kulub vaid 10 minutit. Ideaalne kiireks ja toitvaks hommikusöögiks – sega pasta lihtsalt kiiresti valmistatavasse kreemjasse kastmesse koos kolme tüüpi juustuga – - loe edasi

See värske kaste toob salsasse koos tükiliste köögiviljadega kõik guacamole maitsed. Viinamarjatomatid, avokaado, magus sibul ja koriander on peeneks hakitud ja laimimahlaga maitsestatud. Selle salsa tipphetkeks on värske ananassi tükid, mis... loe edasi

Need miniatuursed Itaalia stiilis võileivad (liugurid) sobivad ideaalselt kodupidudeks. Neid on lihtne süüa vaid mõne ampsuga ja neid on lihtne suurele seltskonnale kokku panna, kuna liugurid küpsetatakse ja müüakse koos. Lõika need tükkideks - loe edasi

Valmista see ilus jalgpallikujuline pirukas eelroaks just enne mängu. Selle idee abil saad välja lõigata ja kaunistada mis tahes pallikujulise piruka, olenevalt mängust, milleks valmistud! loe edasi

Valmista mahlast ja krõbedat paneeritud kana ilma fritüürimise või lisaõlita. See retsept nõuab kahte tükeldatud kana, aga võid kasutada ükskõik milliseid üksikuid osi. Kasta kanatükid jahusse ja seejärel... loe edasi

See fondüü on valmistatud cheddari ja toorjuustu, majoneesi ja raske koore segust. Kaste on mahe ja kreemjas, samas kui pimento paprikad, marineeritud kurgi relish ja veidi vürtsikat kastet lisavad erksa maitse hapuka, magusa ja... loe edasi

Isegi ilma suitsuahjuta saab valmistada imelist suitsukana. Mähi puulaastud lihtsalt fooliumisse, torka neisse augud ja aseta grilli sütele. Kana küpseb ja suitsub samaaegselt mitte rohkem kui poolteist tundi. Ja ühtlase küpsemise tagamiseks... loe edasi

Minijuustuburgerid ehk miniburgerid on ideaalne eelroog peoõhtuteks. Need suutäie suurused võileivad sisaldavad pehmet miniatuurset kuklit, mille peal on mahlane veiselihakotlett, sulatatud juust, sibul ja marineeritud kurk ning kõik see krõbe kukkel. loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste

Selles retseptis kasutatakse lihaseid sealiharibid, mis lõigatakse seljatükist. Ribid hõõrutakse vürtsiseguga ja küpsetatakse ahjus pehmeks, seejärel grillil. See küpsetusviis hoiab ära ribide... loe edasi

Lihtsa kartulipüree asemel valmista pühade kõrvale see vormiroog: täpselt nagu kartulipüree, aga täis maitset, sealhulgas krõbedat peekonit ja juustu. Keedetud kartulid vahustatakse piima, majoneesi, hapukoore ja võiga. loe edasi

• Veiseliha
• Sibul

Need võileivad on sõna otseses mõttes täidetud mahlase seguga veiselihatükkidest, karamelliseeritud sibulast ja sulavast juustust. Nendes kasutatakse õrna veise sisefileed. Palu lihunikul see väga õhukeselt viilutada. Nii on veiseliha... loe edasi

Spagettkõrvits on ideaalne koostisosa gluteenivaba ja madala süsivesikusisaldusega pitsapõhja jaoks. Jahu pole vaja: küpsetatud kõrvitsa kiud segatakse lihtsalt riivitud mozzarella ja munadega, "tainas" määritakse ümmarguseks kihiks ja küpsetatakse. loe edasi

Vidalia sibulatel on ainulaadselt mahe ja magus maitse ning need sobivad suurepäraselt eelroogadeks nii toorelt kui ka praetult. Hauta neid pool tundi, kuni suhkrud karamellistuvad ja maitse muutub eriti... loe edasi

• Liugurivõileivad
• Sibul
• Aioli

Mini-liugurburgereid peetakse mugavaks peoeelroaks. Muutke need tõeliseks delikatessiks erilistel puhkudel ja valmistage burgerikotletid esmaklassilisest Kobe (Wagyu) veiselihast. Seda liha iseloomustab intensiivne marmorjas tekstuur ja... loe edasi

Traditsiooniline Mehhiko quesadilla arenes tänu mitmele Vahemere koostisosale kiiresti itaaliapäraseks versiooniks. Kuid see on jäänud sama täidlaseks ja uskumatult maitsvaks. Nisutortillad on täidetud õhukeste Itaalia juustuviiludega. loe edasi

Maitsvate ja mahlaste sealiharibide võti peitub nende pikas grillimises kaudse kuumusega. Teine edu võti on kaste, millega ribisid grillimise ajal katta. Sa ei pea piirduma tavaliste koostisosadega... loe edasi

Pastasalatit saab serveerida liha kõrvale lisandina või iseseisva eelroana. Lihtsaim viis selle valmistamiseks on segada keedetud pasta (kõige parem süüa lusikaga) värskete köögiviljadega ning maitsestada majoneesi ja sinepiga. Köögiviljade hulka kuuluvad: loe edasi

• Maitsestamine
• Eriline kaste
• Lisandid
• Burgerid

See maitsev ja mahlane burger sisaldab veiselihakotletti, praetud seeni sibulaga ja kastet ning on täis erksaid ja vürtsikaid maitseid. Alustage Old Bay maitseaineseguga, paprikaga, tšillipulbriga ja küüslaugusoolaga. See... loe edasi

• Salat
• Tankimine

Aiasalat on terve kauss vitamiine hooajaliste köögiviljade ja ürtide näol. Aiasalati jaoks pole täpset retsepti ja selle koostisosad sõltuvad sellest, mis aias parasjagu kasvab. Kõige sagedamini leidub seda salatit aga järgmisel kujul: loe edasi

Paks veisebrisket sobib ideaalselt grillil suitsutamiseks. Selle valmistamiseks vajate siledat, ristkülikukujulist lihatükki, mis on hõõrutud kuiva maitseaineseguga ja marineeritud üleöö. Need vürtsid mitte ainult ei anna lihale oma maitset, vaid ka... loe edasi

• Kanatiivad
• Sinihallitusjuustu kaste

Vürtsika toidu austajad hindavad kindlasti nende grillitud tiibade tulist maitset, mis rõhutab vürtsikust maitsva suitsuse aroomiga. Kanatiivad on maitsestatud cayenne'i ja musta pipra seguga, küüslaugusoola ja punega ning marineeritud - loe edasi

Kroshka-Kartoshka ehk kaks korda küpsetatud kartulid on maitsev ja ainulaadne eelroog. Need hoolikalt täidetud kartulipaadid rikastavad iga pidulikku õhtusööki. Need sobivad suurepäraselt ka Rootsi laua eelroaks. Esimesel korral kartulid... loe edasi

Mais on Mehhikos üks populaarsemaid koostisosi ja seal tuntakse selle kohta üht-teist. Seda ei lisata mitte ainult mitmesugustele roogadele, vaid seda müüakse ka igal nurgal tõlvikuna, maitsestatuna erinevate kastmete ja juustuga. Kui oled tavalisest keedetud maisist tüdinud, loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Magus ja vürtsikas BBQ-kaste

Suitsus grillil küpsetatud sealiharibid on kuldpruunid, krõbedad ja mahlased, maitsva koorikuga. Magusa ja soolase kastme glasuur lisab roale pikantse maitse ja särtsu. loe edasi

Suurepärane koostisosade paar, mis sobib peaaegu kõigega – sealiha saab valmistada mis tahes köögiviljadega, et luua harmooniline roog, samas kui suvikõrvits, kuigi üsna neutraalse maitsega, toob suurepäraselt esile mis tahes liha ja maitseainete maitse. See on... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Paneeritud kana jaoks
• Kastme jaoks

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vürtsisegu hõõrumiseks:
• Glasuur:
• Maitseained:

Kui sul pole suitsuahju, on see suurepärane viis ribide grillimiseks. Nägin seda tehnikat esimest korda Adam Perry Langilt, kes pole mitte ainult suurepärane grillikokk, vaid ka suurepärane peakokk. Tegelikult teab ta lihast rohkem kui... loe edasi

• Burgerite jaoks:
• Magusa burbooni kastme jaoks:

Kuulsuste peakokk Guy Fieri hamburgeriretsept. Burgerite nimi tuleb kolmest ingliskeelsest lühendist "B", mis tähistavad veiseliha (Beef), peekonit (Bacon) ja burbooni (Bourbon). Need burgerid koosnevad grillitud veiselihakotlettidest. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.