Mini lihapallivõileivad pidudele
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/24
Kalorid 274, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 14 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 4 G., kolesterool 32 mg naatrium 393 mg suhkur 6 G.
Portsjoni suurus: 1/24
Kalorid 274, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 14 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 4 G., kolesterool 32 mg naatrium 393 mg suhkur 6 G.
Need miniatuursed Itaalia stiilis võileivad (liugurid) sobivad ideaalselt kodupidudeks. Neid on lihtne süüa vaid mõne ampsuga ja neid on lihtne suurele seltskonnale kokku panna, kuna liugurkukleid küpsetatakse ja müüakse kokkuliidetuna. Lõika need horisontaalselt pooleks, määri peale marinara kastet, kata praetud lihapallide, juustuviilude ja basiilikuga. Pintselda pealt võiga ja puista peale riivitud Parmesani juustu, mis loob pärast küpsetamist maitsva kooriku. Serveerimiseks eralda võileivad või jäta need nii, nagu on, et külalised saaksid neid ise süüa.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g hakkliha
- 220 g hakkliha
- 1 suur muna
- 1/4 tassi panko riivsai
- 2 spl ostetud pesto
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 0,5 tl küüslaugupulbrit
- 0,5 tl sibulapulbrit
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 2 spl oliiviõli
- 24 minikartulikuklit (kokku kleepunud)
- 1 spl. marinara kaste
- 1/4 tassi rebitud värsket basiilikut
- 8 paksu viilu vürtsikat provolonet
- 2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
- 1 tl küüslaugusoola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hakkliha, munad, panko riivsai, pesto kaste, küüslaugupulber, sibulapulber, must pipar, Parmesani juust, võileivakuklid, marinara kaste, provolone juust, või, küüslaugusool, lihapallid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni ja kata väike küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Pane hakkliha ja sealiha kaussi. Lisa muna, riivsai, pesto, sool, küüslaugupulber, sibulapulber, must pipar ja pool riivitud parmesani juustust. Sega õrnalt, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid. Jaga lihasegu 24 tükiks (igaüks veidi alla 1,5 supilusikatäie). Vormi neist kätega lihapallid.
- Aseta suur mittenakkuva kattega pann keskmisele-kõrgele kuumusele. Lisa oliiviõli ja kuumuta, kuni see läikima hakkab. Lisa lihapallid ettevaatlikult pannile ja prae krõbedaks, 3-4 minutit mõlemalt poolt. Võta lihapallid pannilt ja kurna ülejäänud õli.
- Lõika kartulikuklid horisontaalselt pooleks, hoides neid koos. Aseta alumised kuklid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja määri peale 1/2 tassi marinara kastet. Laota lihapallid kastme peale, veendudes, et igaüks toetuks eraldi kuklile. Nirista ülejäänud marinara kaste lihapallidele. Puista peale basiilikut. Jaota viilutatud provolone juust ühtlaselt lihapallide peale. Kata juustuga kuklite ülemised pooled.
- Sega sulatatud või küüslaugusoolaga. Määri kuklid ohtralt võiga ja puista ühtlaselt peale ülejäänud parmesan.
- Küpseta, kuni provolone juust on sulanud ja kuklid kuldpruunid, umbes 15 minutit. Jaga kuklid portsjoniteks ja serveeri kohe.
Kategooriad:
retsept / Peoroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Kiirtoit / Soojad võileivad / Võileivad / Õllesnäkid / / / Trisha Yearwood
Sarnased retseptid
