Taimetoitlaste lihapallivõileivad
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1113, rasva koguhulk 86 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 37 G., süsivesikud 53 G., kiudaine 7 G., kolesterool 124 mg naatrium 1790. aastal mg suhkur 8 G.
Kalorid 1113, rasva koguhulk 86 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 37 G., süsivesikud 53 G., kiudaine 7 G., kolesterool 124 mg naatrium 1790. aastal mg suhkur 8 G.
Maitsvad lihapallid soolases tomatikastmes serveeritakse kuklitel koos viilu sulava mozzarella ja värskete basiilikulehtedega, moodustades maitsva taimetoitlase Itaalia võileiva, mis meeldib kogu perele. Lihapallid on valmistatud pähklitest (mandlitest või kreeka pähklitest). Ärge hakkige neid liiga peeneks, muidu jäävad pallid liiga tihedad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass röstitud mandleid või kreeka pähkleid
- 2 küüslauguküünt
- 1 tass panko või matzo riivsaia
- 1 tass riivitud parmesani juustu + lisa serveerimiseks
- 2 spl kuivatatud peterselli
- 2 suurt muna
- 3,5 tassi (800 g) tomati-marinara kaste
- Lõhnatu taimeõli praadimiseks
- 340 g värsket mozzarellat, 0,5 cm paksuselt viilutatud.
- 1 hunnik värskeid basiilikulehti
- 6 minisaiakest (liugurit), röstitud
- Serveerimiseks peeneks hakitud värsket peterselli või basiilikut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreeka pähklid, mozzarella juust, matsa, tomatikaste, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombainis pähklid ja küüslauk ning töötle jämedaks puruks. Lisa riivsai, parmesani, peterselli, soola ja veidi jahvatatud pipart ning vahusta ühtlaseks massiks. Lisa munad ja vahusta, kuni segu moodustab palli. Rulli neist tihedad pallid, uuristades korraga 1,5 supilusikatäit tainast. Aseta pallid taldrikule või küpsetuspaberile.
- Suures kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel tomatikastet.
- Kuumuta pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 6 mm õli ja prae palle partiidena, aeg-ajalt keerates, kuni need on igast küljest kuldpruunid, 7–10 minutit. Teise võimalusena võid neid fritüürida. Lisa pallid tomatikastmesse.
- Aseta iga kukli alumisele poolele 1 viil mozzarellat, 2 palli ja 1 basiilikuleht. Kata kuklilehtedega ja serveeri ülejäänud marinara kastme ja hakitud peterselli või basiilikuga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
