Spagetid lihapallidega aeglases pliidis 20 minutiga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 502, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 18 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 3 G., kolesterool 60 mg naatrium 611 mg suhkur 5 G.
Kalorid 502, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 18 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 3 G., kolesterool 60 mg naatrium 611 mg suhkur 5 G.
Raske uskuda, aga need spagetid lihapallidega tomatikastmes on valmis kõigest 20 minutiga! Saladus peitub aeglases pliidis ja toore vorsti kasutamises hakkliha asemel: eemalda sooled ja maitsev lihapallide segu ongi valmis – jääb üle vaid pallid vormida. Ja imeliselt sile kaste valmib vaevata poest ostetud tomatipüree, küüslaugu ja värske basiiliku abil. Puista spagettidele lihapallidega heldelt parmesani juustu ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g toorest Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 3 spl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 220 g spagette, pooleks murtud
- 1 purk (800 g) konserveeritud tomatipüreed, eelistatavalt San Marzano
- 2 oksa basiilikut
- Näpuotsatäis purustatud punase pipra helbeid
- 1/4 tassi värskelt riivitud parmesani (umbes 25 g) + lisa serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus: multikeetja mahutavusega 6-8 liitrit.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, hakklihavorst, Parmesani juust, San Marzano tomatid, punase pipra helbed, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vormi vorstilihast 16 lihapalli (igaüks umbes 30 grammi ja 2,5 cm suurune). Seadista aeglane pliit praadimiseks kõrgele kuumusele. Lisa oliiviõli; kui see hakkab läikima, lisa lihapallid ja küpseta ühelt poolt umbes 2 minutit kuldpruuniks.
- Pööra lihapallid ümber ja lisa küüslauk. Küpseta, kuni lihapallid on teiselt poolt pruunistunud ja küüslauk pehme, veel 1-2 minutit. Aseta spagetid lihapallide peale, seejärel lisa tomatipüree, 2 tassi vett, basiilik, tšillihelbed ja 2 supilusikatäit soola. Sega õrnalt, et kõik spagetid oleksid kaetud.
- Järgige tootja juhiseid, sulgege kaas ja valmistage multikeetja ette kasutamiseks. Seadke survekeetja 6 minutiks kõrgele rõhule. Kui tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid rõhu kiireks vabastamiseks ja oodake, kuni tsükkel on lõppenud (see peaks võtma umbes 2 minutit). Olge ettevaatlik, et mitte end järelejäänud auruga kõrvetada, avage ja eemaldage kaas.
- Serveeri riivitud parmesaniga puistatuna. Kaste pakseneb jahtudes.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
