Spagetid kalapallidega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Spagetid serveeritakse kerges kreemjas kastmes aromaatse pesto ja mahlaste tuunikalakonservpallidega. Lihapallide valmistamiseks püreestatakse tuunikala köögikombainis vürtside, muna, riivsaia, riivitud parmesani ja värskete ürtidega ning vormitakse saadud segust väikesed pallid. Lihapallid praetakse pannil, mille tulemusel tekivad mahlased, kindlad ja maitsvad lihapallid maitsva koorikuga. Serveeri neid spagettidega kiiresti valmivas kreemjas kastmes ja naudi, puistates peale veidi parmesani.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g spagette
- 2 x 170 g konserveeritud tuunikala õlis, nõrutatud
- 0,5 tassi riivsaia
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
- 1 spl hakitud värsket peterselli
- 1 küüslauguküüs
- 1 suur muna
- 1 spl oliiviõli
- 0,5 tassi valmis pesto
- 1/4 tassi rasket koort
- 1 sidruni koor ja mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, tuunikala, pesto kaste, munad, kreem, sidrunimahl, Parmesani juust, riivsai
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa spagetid ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane 1/4 tassi vett kõrvale ja vala ülejäänu ära.
- Samal ajal sega köögikombainis tuunikala, riivsai, parmesani, peterselli, küüslaugu, muna, 0,5 tl soola ja 1/4 tl musta pipart ning klopi ühtlaseks massiks. Vormi lihapallid, võttes korraga välja 1 supilusikatäie kalasegu.
- Kuumuta oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Prae lihapalle umbes 2 minutit mõlemalt poolt, seejärel tõsta pannilt ja pane kõrvale. Lisa pannile pesto, koor, sidrunikoor ja -mahl, kõrvale pandud pastavesi ja spagetid ning sega, et need ühtlaselt kattuksid. Lisa lihapallid ja sega õrnalt. Serveeri parmesani juustuga puistates.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
