Aeglase pliidi spagetid squash marinara kastmega
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 185, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 5 G., kolesterool 4 mg naatrium 917 mg suhkur 9 G.
Kalorid 185, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 5 G., kolesterool 4 mg naatrium 917 mg suhkur 9 G.
See on ehk kõige lihtsam viis spagettkõrvitsa valmistamiseks. Torka see kahvliga läbi ja hauta aeglases pliidis survepliidis, kuni see on täielikult küpsenud. See meetod võtab palju vähem aega kui kõrvitsa ahjus küpsetamine ja seda pole vaja eelnevalt tükeldada. Kui spagettkõrvits on kahvliga kergesti kiududeks eraldatav. Serveeri köögiviljaspagette kiire omatehtud marinara kastmega, mis on heldelt puistatud parmesaniga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike spagettkõrvits (umbes 1,3 kg)
- 1 purk (800 g) konserveeritud terveid tomateid
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- Purustatud punase pipra helbed vastavalt vajadusele
- 1/4 spl riivitud parmesani
- Rebitud värsked basiilikulehed serveerimiseks
- Spetsiaalvarustus: multikeetja mahutavusega 6-8 liitrit.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagettkõrvits, tomatid, Parmesani juust, marinara kaste, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida 6-liitrine multikeetja 1 tassi veega ja aseta rest potti, käepidemed külgedele ülespoole. Torka kõrvitsasse kahvliga 12–16 augu ja aseta see restile (vajadusel lõika vars kõrvitsa jaoks sobivaks, ole ettevaatlik, et kõrvitsat ennast ei kahjustaks).
- Järgides tootja juhiseid, sulgege kaas ja valmistage multikeetja ette kasutamiseks. Seadke survekeetja 12 minutiks kõrgele rõhule (vt märkust).
- Samal ajal pane konservtomatid keskmisesse kaussi ja purusta need kergelt kätega. Pane kõrvale.
- Kui survepliidi tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid, et rõhk kiiresti vabastada ja oodata tsükli lõppu. Olles ettevaatlik, et end järelejäänud auruga mitte kõrvetada, avage ja eemaldage kaas. Eemaldage kõrvits restil aeglasest pliidist kahe köögirätiku abil ja asetage see lõikelauale. Valage vesi potist ettevaatlikult välja. Laske kõrvitsal veidi jahtuda, kuni valmistate marinara kastme.
- Seadista aeglane pliit kõrgele kuumusele ja lase sel 2 minutit podiseda. Lisa 2 supilusikatäit oliiviõli, seejärel lisa sibul ja suur näpuotsatäis soola. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud ja hakkab kergelt pruunistuma, 6-8 minutit. Lisa küüslauk ja näpuotsatäis tšillihelbeid ning kuumuta sageli segades, kuni küüslauk pehmeneb, 2-3 minutit.
- Lisa tomatid ja suur näpuotsatäis soola ning lase tugevalt keema tõusta; keeda aeg-ajalt segades, kuni kaste on veidi paksenenud ja paksenenud, umbes 10 minutit. Vajadusel kohanda maitset ja lisa veel tšillihelbeid.
- Samal ajal kui kaste keeb, lõika kõrvits pikuti pooleks. Kasuta lusikat seemnete väljavõtmiseks ja seejärel eralda viljaliha kahvliga kiududeks.
- Tõsta kõrvits suurele vaagnale ja lisa ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli, 1 teelusikatäis soola ja maitse järgi tšillihelbeid. Vajadusel lisa soola ja seejärel kata lusikaga kuum marinara kaste. Puista peale parmesani ja basiilikut.
Märkus
Multikeetja seaded ja režiimid võivad mudelist olenevalt erineda. Järgige alati tootja juhiseid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
