Pasta marinara aeglases pliidis

Kuidas valmistada pasta marinarat aeglases pliidis

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Rikkalikus tomatikastmes pasta marinara on üks lihtsamini valmistatavaid Itaalia roogasid ning veelgi lihtsam ja kiirem on seda aeglases pliidis valmistada. See võtab vaid 10 minutit aktiivset keetmist ja seade teeb ülejäänu. Selle retsepti ilu seisneb selles, et pasta ei ole valmistatud poest ostetud marinara kastmega (nagu enamik kiireid versioone), vaid tomatite ja vürtsidega – täpselt parajalt. Serveeri võiga niristades ja heldelt riivitud parmesaniga puistates.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 424, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 13 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 4 G., kolesterool 14 mg naatrium 528 mg suhkur 6 G.

Koostisosad:

3 spl oliiviõli
3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
Näpuotsatäis punase pipra helbeid
800 g konserveeritud kooritud San Marzano tomateid
450 g pennepastat (sulged)
2 supilusikatäit soolamata võid
1/4 spl riivitud parmesani
Spetsiaalvarustusmultikeetja

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

penne pasta, San Marzano tomatid, Parmesani juust, punase pipra helbed, marinara kaste

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoiduretsepti uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Seadista aeglane pliit hautamiseks kõrgele kuumusele. Lisa oliiviõli; kui see läigib, lisa küüslauk ja punane paprika ning hauta umbes 1 minut, kuni need on aromaatsed. Lisa tomatid, 2 tassi vett ja 2 teelusikatäit soola.

2. samm

Järgides tootja juhiseid, sulgege kaas ja valmistage multikeetja kasutuseks ette. Seadke survekeetja 5 minutiks kõrgele rõhule. Kui survekeetja tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid, et rõhk kiiresti vabastada ja oodata tsükli lõppu.

3. samm

Olles ettevaatlik, et end jääkauruga mitte kõrvetada, avage ja eemaldage kaas. Purustage tomatid puulusikaga. Segage pasta hulka.

4. samm

Lülitage survepliit uuesti viieks minutiks kõrgele rõhule. Kui tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid rõhu kiireks vabastamiseks ja oodake tsükli lõppu. Olles ettevaatlik, et end järelejäänud auruga mitte kõrvetada, avage ja eemaldage kaas. Lisage või ja parmesani juust.