Klassikaline marinara kaste
Hääled: 16
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Klassikaline marinara kaste - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Kolm purki (igaüks 430 g) konserveeritud püreestatud tomatid
- 3-4 küüslauguküünt, purustatud
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 1/2 tassi valget veini (või kanapuljongit)
- Sool ja jahvatatud pipar
- Näpuotsatäis suhkrut
- Oliiviõli
- Värsked peterselli lehed
- Värsked basiilikulehed
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: marinara kaste, tomatid, valge vein, küüslauk, basiilik, petersell, püreestatud tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala keskmisel-kõrgel kuumusel kuumale praepannile supilusikatäis oliiviõli, lisa küüslauk ja hakitud sibul ning prae lühikest aega.
- Nüüd lisa vein (või kanapuljong) ja kuumuta segades, kuni vedelik on poole võrra vähenenud.
- Lisa purustatud tomatid ja sega. Maitsesta soola ja pipraga ning näpuotsatäie suhkruga. Vähenda kuumust ja hauta marinara kastet 30 minutit.
Keetmise lõpupoole haki värsket peterselli ja basiilikut ning lisa neid kastmele maitse järgi, sega.
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Kastmed / Itaalia köök / Ree Drummond
Sarnased retseptid
