Makaronid ja vorstivorstid marinara kastmega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 840, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 37 G., süsivesikud 72 G., kiudaine 5 G., kolesterool 119 mg naatrium 1618. aasta mg suhkur 11 G.
Kalorid 840, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 37 G., süsivesikud 72 G., kiudaine 5 G., kolesterool 119 mg naatrium 1618. aasta mg suhkur 11 G.
Valmista pastast ja vorstist toekas vormiroog, mis sobib ideaalselt nädala keskpaiga õhtusöögiks või pühapäevaseks perelõunaks. Pastat pole vaja eelnevalt keeta. Viska see lihtsalt ahjuvormi koos toore Itaalia vorsti ja ricottaga, kata marinara kastmega ja küpseta. Kui vormiroog on peaaegu valmis, puista sellele ohtralt mozzarellat ja pane tagasi ahju, et nautida maitsvalt sulanud ja mullitavat juustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Soolamata või küpsetusplaadi määrimiseks
- 1 purk (700 g) marinara kaste
- 3 tassi veiselihapuljongit
- 1/4 tassi tomatipastat
- 4 küüslauguküünt, riivitud
- 450 g kuiva rigatoni pastat
- 450 g toorest Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 3/4 tassi ricottat
- 2 spl riivitud mozzarellat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rigatoni pasta, kupaty (praetud vorstid), marinara kaste, ricotta juust, mozzarella juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Määri 22x32 cm lahtikäiva koogivormi põhi ja küljed ohtralt võiga.
- Keskmises kausis sega marinara kaste, veisepuljong, tomatipasta, küüslauk, 1/2 tl soola ja 1/4 tl musta pipart.
- Laota pool pastast ühtlase kihina ettevalmistatud panni põhja. Murra vorst tükkideks ja laota pool sellest pasta peale. Kata poole ricottaga. Vala peale pool marinara kastmesegust. Korda kihistamist: pasta, vorst, ricotta ja marinara.
- Kata pann fooliumiga ja küpseta, kuni pasta on al dente, umbes 50 minutit. Eemalda foolium ja puista peale mozzarella. Küpseta katmata kujul, kuni mozzarella on sulanud ja mullitab, umbes 10 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
